طريقة عمل صلصة الطماطم بوصفتين
إذا كنت بحاجة إلى توابل منزلية للطبخ وتليين اللحوم واضفاء نكهة لطعامك، فمن الجيد ان تتبعي طريقة عمل صلصة الطماطم هذه،.
من المثير للاهتمام أنه لا توجد تعليمات ثابتة حول كيفية تحضير صلصة الطماطم، لذلك وفقًا للطعم المرغوب والطريقة المرغوبة، هناك وصفات عديدة لتحضير هذه الصلصة الحمراء.
المكونات اللازمة لتحضير صلصة الطماطم
طريقة عمل صلصة الطماطم
المرحلة الأولى
ضعي الطماطم والثوم والفلفل الحار في الخلاط الكهربائي
المرحلة الثانية
اضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والكاتشب.
المرحلة الثالثة
اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط كثيف.
المرحلة الرابعة
صبي كمية كافية من الماء وأضيفي الكزبرة الخضراء.
المرحلة الخامسة
قومي بالخلط مرة أخرى للحصول على صلصة لذيذة.
المرحلة السادسة
ضعي الصلصة في الثلاجة وقدميها مع الكبسة أو البرياني أو المندي.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
ضعي الطماطم والثوم والفلفل الحار في الخلاط الكهربائي
المرحلة الثانية
اضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والكاتشب.
المرحلة الثالثة
اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط كثيف.
المرحلة الرابعة
صبي كمية كافية من الماء وأضيفي الكزبرة الخضراء.
المرحلة الخامسة
قومي بالخلط مرة أخرى للحصول على صلصة لذيذة.
المرحلة السادسة
ضعي الصلصة في الثلاجة وقدميها مع الكبسة أو البرياني أو المندي.
طريقة عمل (2)
المكونات اللازمة
| طماطم | 5 حبات |
| بقدونس طازج | أربع ملاعق كبيرة |
| ثوم | فص |
| مسحوق الزعتر | ملعقة صغيرة |
| ملح | ملعقة صغيرة |
| فلفل اسود | ربع ملعقة صغيرة |
| زيت زيتون | 6 ملاعق كبيرة |
| بصل مقطع | كوب |
| خل العنب | بالمقدار اللازم |
طريقة عمل
المرحلة الأولى
اهرسي الطماطم مع الثوم في الخلاط. ثم اضيفي البقدونس والزعتر والملح والفلفل واخلطيها مرة اخرى حتى تصبح متجانسة.
المرحلة الثانية
في مقلاة كبيرة، اقلي البصل المفروم بزيت الزيتون لمدة دقيقتين ثم اسكبي الخليط المحضر في المقلاة برفقة الخل.
المرحلة الثالثة
بعد مرور حوالي 30 دقيقة على الموقد، سوف تتكاثف الصلصة. يمكنك سكبها على طعامك أو الاحتفاظ بها في وعاء مغلق في الثلاجة لبضعة أيام بعد أن تبرد.
