طريقة عمل حلى المهلبية
حلى المهلبية هي في الواقع واحدة من الحلويات العربية والتركية الشهيرة التي لها معجبيها في العالم اليوم. في أوروبا، يتم استخدام هذه الحلوى كنموذج بودينغ يشبه الفيرني. طعم ووصفة المهلبية تشبه الفينري إلى حد كبير، وفي أول مرة اعد شخص يدعى دورس بابلي هذه الحلوى لمهلب بن مغيرة.
المكونات اللازمة
طريقة عمل حلى المهلبية
المرحلة الأولى
لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، قومي أولاً بسكب 4 أكواب من الحليب في قدر، وأضيفي الدقيق والسكر وحركيه، ثم ضعيه على نار متوسطة وحركيه باستمرار حتى الحصول على قوام البودنج، بعد ذلك أطفئي الموقد.
المرحلة الثانية
أضيفي الزبدة والفانيليا إلى مكونات البودينغ واخلطيهم.
المرحلة الثالثة
أمسكي الأكواب بشكل مائل واملئي نصفها، ثم ضعيها في وعاء يمكن استخدامه لابقاء الكوب مائلاً كقالب كب كيك أو أي وعاء آخر، ثم ضعيها في الثلاجة لتجميدها.
المرحلة الرابعة
في هذه الأثناء، ضعي الحليب مع السكر والدقيق والنشا في قدر وحركيه بالخفاقة ثم ضعيه على النار وحركي حتى يتكاثف.
المرحلة الخامسة
اطفئي الموقد واضيفي الفانيليا والشوكولاتة وحركيها حتى تذوب الشوكولاتة، ثم املأي النصف المتبقي من الأكواب وزينيها بالشوكولاتة أو المكسرات.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، قومي أولاً بسكب 4 أكواب من الحليب في قدر، وأضيفي الدقيق والسكر وحركيه، ثم ضعيه على نار متوسطة وحركيه باستمرار حتى الحصول على قوام البودنج، بعد ذلك أطفئي الموقد.
المرحلة الثانية
أضيفي الزبدة والفانيليا إلى مكونات البودينغ واخلطيهم.
المرحلة الثالثة
أمسكي الأكواب بشكل مائل واملئي نصفها، ثم ضعيها في وعاء يمكن استخدامه لابقاء الكوب مائلاً كقالب كب كيك أو أي وعاء آخر، ثم ضعيها في الثلاجة لتجميدها.
المرحلة الرابعة
في هذه الأثناء، ضعي الحليب مع السكر والدقيق والنشا في قدر وحركيه بالخفاقة ثم ضعيه على النار وحركي حتى يتكاثف.
المرحلة الخامسة
اطفئي الموقد واضيفي الفانيليا والشوكولاتة وحركيها حتى تذوب الشوكولاتة، ثم املأي النصف المتبقي من الأكواب وزينيها بالشوكولاتة أو المكسرات.
