طريقة عمل كيكة هوريكان رول
هوريكان رول، والتي يعرفها البعض باسم كيكة سانشاين، هي كيكة طرية وناعمة ذات مظهر جميل ومذهل للغاية. يمكنك صنع هذه الكيكة اللذيذة بألوان مختلفة. اقرأي كيفية تحضير كيكة هوريكان رول البسيطة واللذيذة في هذا القسم من دروس الطهي.
المكونات اللازمة
طريقة عمل كيكة هوريكان
المرحلة الأولى
افصلي بياض البيض عن الصفار وضعي كل واحدة منهما في وعاء منفصل.
المرحلة الثانية
اضيفي القليل من الملح إلى البياض واخفقيه بالخلاط حتى يصبح قوامه كريميًا واتركيه جانبًا.
المرحلة الثالثة
أضيفي السكر إلى الصفار واخلطيه جيدًا حتى يصبح لونه فاتحًا.
المرحلة الرابعة
أضيفي الزيت والحليب وحركيه.
المرحلة الخامسة
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا واخلطي للمرة الأخيرة.
المرحلة السادسة
افصلي حوالي كوب واحد من هذا الخليط وأضيفي الكاكاو في هذه اللحضة، وإذا اصبح قوامه سميكًا بعد اضافة الكاكاو، خففيه بملعقة أو ملعقتين من الحليب.
المرحلة السابعة
أضيفي بياض البيض التي تركته جانباً إلى خليط الكيك واخلطيهم.
المرحلة الثامنة
اسكبي خليط الكيك العادي في صينية الفرن التي وضعت عليها ورق الزبدة ووزعيه جيدًا على صينية الفرن ورشي فوقه خليط الكاكاو وارسمي خطوطًا باستخدام عود الأسنان.
المرحلة التاسعة
اخبزيها في الفرن على حرارة 160 درجة من الأسفل والأعلى لمدة 30 دقيقة تقريبًا
المرحلة العاشرة
مباشرة بعد إخراجها من الفرن يجب ان نقلبها على ورقة زبدة اخرى ونفصل الأوراق القديمة، بعد ذلك يجب ان تغطيها بالشوكولاتة وتلفي الكيكة بورق الزبدة الموجودة بالأسفل. بعد ذلك انتظري حتى تبرد.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
افصلي بياض البيض عن الصفار وضعي كل واحدة منهما في وعاء منفصل.
المرحلة الثانية
اضيفي القليل من الملح إلى البياض واخفقيه بالخلاط حتى يصبح قوامه كريميًا واتركيه جانبًا.
المرحلة الثالثة
أضيفي السكر إلى الصفار واخلطيه جيدًا حتى يصبح لونه فاتحًا.
المرحلة الرابعة
أضيفي الزيت والحليب وحركيه.
المرحلة الخامسة
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا واخلطي للمرة الأخيرة.
المرحلة السادسة
افصلي حوالي كوب واحد من هذا الخليط وأضيفي الكاكاو في هذه اللحضة، وإذا اصبح قوامه سميكًا بعد اضافة الكاكاو، خففيه بملعقة أو ملعقتين من الحليب.
المرحلة السابعة
أضيفي بياض البيض التي تركته جانباً إلى خليط الكيك واخلطيهم.
المرحلة الثامنة
اسكبي خليط الكيك العادي في صينية الفرن التي وضعت عليها ورق الزبدة ووزعيه جيدًا على صينية الفرن ورشي فوقه خليط الكاكاو وارسمي خطوطًا باستخدام عود الأسنان.
المرحلة التاسعة
اخبزيها في الفرن على حرارة 160 درجة من الأسفل والأعلى لمدة 30 دقيقة تقريبًا
المرحلة العاشرة
مباشرة بعد إخراجها من الفرن يجب ان نقلبها على ورقة زبدة اخرى ونفصل الأوراق القديمة، بعد ذلك يجب ان تغطيها بالشوكولاتة وتلفي الكيكة بورق الزبدة الموجودة بالأسفل. بعد ذلك انتظري حتى تبرد.
