أصبحت حلويات المافن شائعة لأنها تحتوي على واحدة من أسهل الوصفات بين جميع أنواع الحلويات. ولكن ما يجعل هذه الحلوى اللذيذة خيارًا جذابًا هو مدة صلاحيتها الطويلة. يمكن حفظ هذه الحلوى في درجة حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام تقريبًا. يمكنك أيضًا زيادة وقت تخزينه عن طريق تجميده. يمكنك تزيين هذه الحلوى اللذيذة والصحية بالفواكه المفضلة لديك أو تحضير الكريمات العطرية والملونة لذلك.
يمكن تحضير المافن في الفرن أو في ماكينة القلي. يتمتع المافن برقائق الشوكولاتة بطعم لذيذ وبسيط للغاية ويعتبر من أفضل الخيارات للحفلات والسهرات، يمكنك تحضير هذا المافن في المنزل بالقليل من المكونات المتوفرة. اقرأي كيفية تحضير هذا المافن اللذيذ في هذا القسم من دروس الطهي على موقع طبخ عربي.
المكونات اللازمة
طريقة عمل مافن الكاكاو مع رقائق الشوكولاتة
المرحلة الأولى
لتحضير مافن رقائق الشوكولاتة، أنخلي الدقيق أولاً مع البيكنج باودر، السكر، الملح ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير واخلطيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج موحداً.
المرحلة الثانية
ابدأي بخلط البيض مع العسل والفانيليا والحليب والزيت على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانساً.
المرحلة الثالثة
بعد ذلك، أضيفي المكونات المحضرة (الدقيق والكاكاو المنخول سابقاً) إلى مكونات البيض وابدأي بالخلط حتى يصبح متجانساً ولا يبقى أي أثر للمكونات الجافة فيه.
المرحلة الرابعة
في هذه المرحلة، قومي بمزج العدد الذي تريدينه من رقائق الشوكولاتة في مكونات المافن.
المرحلة الخامسة
املأي قوالب المافن دائمًا إلى ¾ القالب واسكبي عليها بعض رقائق الشوكولاتة.
المرحلة السادسة
الآن ضعي قالب المافن في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
لتحضير مافن رقائق الشوكولاتة، أنخلي الدقيق أولاً مع البيكنج باودر، السكر، الملح ومسحوق الكاكاو في وعاء كبير واخلطيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج موحداً.
المرحلة الثانية
ابدأي بخلط البيض مع العسل والفانيليا والحليب والزيت على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متجانساً.
المرحلة الثالثة
بعد ذلك، أضيفي المكونات المحضرة (الدقيق والكاكاو المنخول سابقاً) إلى مكونات البيض وابدأي بالخلط حتى يصبح متجانساً ولا يبقى أي أثر للمكونات الجافة فيه.
المرحلة الرابعة
في هذه المرحلة، قومي بمزج العدد الذي تريدينه من رقائق الشوكولاتة في مكونات المافن.
المرحلة الخامسة
املأي قوالب المافن دائمًا إلى ¾ القالب واسكبي عليها بعض رقائق الشوكولاتة.
المرحلة السادسة
الآن ضعي قالب المافن في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
