طريقة اللازانيا باللحم بوصفة سهلة

اخلطي كمية الطحين بكوب من الحليب وقلبي المكونات جيداً حتى يذوب الطحين تماماً.

ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم اضيفي مزيج الطحين والحليب والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبيها باستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن قليلاً.

سخني الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي البصل والثوم واقليهم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات واقليهم حتى يتحول لونهم إلى البني، ثم أغلقي القدر واتركيه على حرارة منخفضة جداً لمدة 25 دقيقة.

اضيفي الطماطم المفرومة واتركي الخليط يغلي، ثم اغلقي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

ضعي طبقة من اللازانيا في صينية بيركس مدهونة، ثم ضعي طبقة من اللحم فوقها، وتليها طبقة من البشاميل، ثم طبقة أخرى من اللازانيا واللحم والبشاميل، وانهي الطبقات بطبقة اخرى من اللازانيا.

اسكبي الكمية المتبقية من البشاميل على آخر طبقة من اللازانيا، ثم رشي جبنة الموزاريلا على الوجه، بعد ذلك ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

أخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، ثم قسميها وقدميها وهي ساخنة.