طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
شوربة كريمة الدجاج هي عبارة عن غذاء كامل ومغذي لأيام وليالي المواسم الباردة. يمكن تقديم شوربة كريمة الدجاج مع الخبز، وإذا كنت تتبعين حمية، فيمكنك استخدام الحليب بدلاً من الكريمة أو إذا كنت لا تحبين طعم الحليب،
استخدمي مرق الدجاج لصنع هذا الحساء اللذيذ. تابعي قسم اطباق رئيسية من موقع طبخ عربي لكي تتعلمي وصفات بسيطة ولذيذة لتحضير شوربة كريمة الدجاج.
المكونات اللازمة لتحضير شوربة كريمة الدجاج
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
المرحلة الأولى
صبي الماء في قدر كبير وسخنيه. يجب أن يكون الماء فاترًا وليس مغليًا. والأن صبي مرق الدجاج والدجاج المفتت في الماء واتركيه يصل إلى درجة حرارة الغليان.
المرحلة الثانية
في الخطوة التالية، اضيفي الشوفان المغسول، ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الشوفان جيداً.
المرحلة الثاثة
بانتظام وتسخينها لدرجة تشكل فقاعات صغيرة عليها. بعد ذلك اخفضي الحرارة واسكبي الزبدة على خليط الطحين والملح والفلفل وقلبيه حتى يصبح قوام الصوص كثيفاً ودسماً وسلساً. إن الوقت الكافي لعمل هذا الصوص هو خمس دقائق.
المرحلة الرابعة
أضيفي الصوص إلى الحساء، في آخر 10 إلى 15 دقيقة من طهي الحساء، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة واحتفظي ببعضها لتزيين الحساء في النهاية.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
صبي الماء في قدر كبير وسخنيه. يجب أن يكون الماء فاترًا وليس مغليًا. والأن صبي مرق الدجاج والدجاج المفتت في الماء واتركيه يصل إلى درجة حرارة الغليان.
المرحلة الثانية
في الخطوة التالية، اضيفي الشوفان المغسول، ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الشوفان جيداً.
المرحلة الثاثة
بانتظام وتسخينها لدرجة تشكل فقاعات صغيرة عليها. بعد ذلك اخفضي الحرارة واسكبي الزبدة على خليط الطحين والملح والفلفل وقلبيه حتى يصبح قوام الصوص كثيفاً ودسماً وسلساً. إن الوقت الكافي لعمل هذا الصوص هو خمس دقائق.
المرحلة الرابعة
أضيفي الصوص إلى الحساء، في آخر 10 إلى 15 دقيقة من طهي الحساء، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة واحتفظي ببعضها لتزيين الحساء في النهاية.
نصائح لطهي شوربة كريمة الدجاج
- إذا كنت ترغبين في ذلك، يمكنك قلي بعض شرائح الفطر مع الزبدة و إضافتها إلى الحساء أثناء الطهي.
- إضافة بعض الجزر المبشور أو المفروم بشكل ناعم يعطي الشوربة مذاقاً رائعاً ايضاً.
