طريقة عمل سمك السلمون بالفرن في المنزل
يعتبر السلمون من أكثر أنواع الأسماك فائدة وصحة. لذلك من الأفضل طهي وتقديم هذا الطعام المغذي بطريقة صحية وصحيحة. من الأفضل عدم إهدار الخصائص الفريدة لهذه السمكة اللذيذة بالقلي.اقرأي كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي.
المكونات اللازمة سمك السلمون بالفرن
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، يجب عليك تحضير صوص و وضع السمك فيه لتتبيله. لهذا الغرض ابشري الثوم واضيفي اليه زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الأسود والأحمر وعصير الليمون. بعد ذلك اضيفي البقدونس المفروم إلى الخليط وامزجي كل شيء معًا.
المرحلة الثانية
ضعي فيليه السلمون في وعاء مجوف متوسط الحجم. واسكبي الصوص فوقه، وتأكدي من غمس السمك في الخليط جيداً. ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، اقلبي السمك عدة مرات لتتبيل كلا الجانبين.
المرحلة الثالثة
قومي بتشغيل الفرن قبل 10 دقائق من وقت الطهي، ثم ضعيه على درجة 190 مئوية واتركيه يسخن.
المرحلة الرابعة
ضعي فيليه السمك المتبل على ورق الألمنيوم، وضعي القليل من الصوص المتبقي في الطبق على السمك. ثم لفي ورق القصدير حوله. بعد ذلك ضعي السمك مع القصدير في طبق بيركس واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 35-45 دقيقة. بعد هذا الوقت، يجب أن تكوني قادرة على غرس الشوكة في السمك بسهولة، مما يشير إلى أنها ناضجة بما يكفي.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، يجب عليك تحضير صوص و وضع السمك فيه لتتبيله. لهذا الغرض ابشري الثوم واضيفي اليه زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الأسود والأحمر وعصير الليمون. بعد ذلك اضيفي البقدونس المفروم إلى الخليط وامزجي كل شيء معًا.
المرحلة الثانية
ضعي فيليه السلمون في وعاء مجوف متوسط الحجم. واسكبي الصوص فوقه، وتأكدي من غمس السمك في الخليط جيداً. ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، اقلبي السمك عدة مرات لتتبيل كلا الجانبين.
المرحلة الثالثة
قومي بتشغيل الفرن قبل 10 دقائق من وقت الطهي، ثم ضعيه على درجة 190 مئوية واتركيه يسخن.
المرحلة الرابعة
ضعي فيليه السمك المتبل على ورق الألمنيوم، وضعي القليل من الصوص المتبقي في الطبق على السمك. ثم لفي ورق القصدير حوله. بعد ذلك ضعي السمك مع القصدير في طبق بيركس واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 35-45 دقيقة. بعد هذا الوقت، يجب أن تكوني قادرة على غرس الشوكة في السمك بسهولة، مما يشير إلى أنها ناضجة بما يكفي.
