طريقة عمل سلطة فواكه بوصفتين مختلفتين
إنها واحدة من أكثر السلطات اللذيذة وذات الشعبية الكبيرة في العالم، وهي بالإضافة إلى مذاقها الجيد، تعد صحية ومغذية للغاية.
هذه السلطة اللذيذة لها العديد من الأصناف ويمكنك تحضيرها بجميع أنواع الفواكه. اقرأي كيفية تحضير نوعين من هذه السلطة اللذيذة في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة فواكه
طريقة عمل سلطة فواكه
المرحلة الأولى
من أجل تحضير سلطة فواكه بسيطة، من الأفضل استخدام الفواكه التي يعطي مزيج ألوانها مظهرًا جميلًا لسلطة الفاكهة، ومن ناحية اخرى تكون متوافقة مع بعضها من حيث الطعم والمزاج.
المرحلة الثانية
في هذه المرحلة، قطعي الخوخ والبطيخ والأناناس والفراولة والتفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قطعي الموز إلى شرائح واتركيه جانبًا. حاولي أن لا تكون حجم الثمار صغيرة لدرجة تجعلها تهرس بسهولة.
المرحلة الثالثة
الآن، افصلي حبات الكرز والعنب من أغصانها، ثم ابدأي في إعداد صوص سلطة الفواكه. لهذا الغرض، اسكبي عصير الأناناس وقشر الليمون المبشور و السكر ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون الطازج في وعاء مناسب واخلطيها.
المرحلة الرابعة
لاحظي أن عصير الأناناس يحيد طبع الفاكهة، لذلك لا تقومي بإزالتها من الوصفة. بعد ذلك، اسكبي الثمار المقطعة في وعاء يحتوي على صوص السلطة واخلطيها ثم غطيها بالسيلوفان.
المرحلة الخامسة
الآن ضعي سلطة الفواكه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تستريح وتمزج النكهات فيها. بعد مرور الوقت اللازم اخرجي سلطة الفواكه من الثلاجة وضعيها في وعاء وقدميها.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
من أجل تحضير سلطة فواكه بسيطة، من الأفضل استخدام الفواكه التي يعطي مزيج ألوانها مظهرًا جميلًا لسلطة الفاكهة، ومن ناحية اخرى تكون متوافقة مع بعضها من حيث الطعم والمزاج.
المرحلة الثانية
في هذه المرحلة، قطعي الخوخ والبطيخ والأناناس والفراولة والتفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قطعي الموز إلى شرائح واتركيه جانبًا. حاولي أن لا تكون حجم الثمار صغيرة لدرجة تجعلها تهرس بسهولة.
المرحلة الثالثة
الآن، افصلي حبات الكرز والعنب من أغصانها، ثم ابدأي في إعداد صوص سلطة الفواكه. لهذا الغرض، اسكبي عصير الأناناس وقشر الليمون المبشور و السكر ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون الطازج في وعاء مناسب واخلطيها.
المرحلة الرابعة
لاحظي أن عصير الأناناس يحيد طبع الفاكهة، لذلك لا تقومي بإزالتها من الوصفة. بعد ذلك، اسكبي الثمار المقطعة في وعاء يحتوي على صوص السلطة واخلطيها ثم غطيها بالسيلوفان.
المرحلة الخامسة
الآن ضعي سلطة الفواكه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تستريح وتمزج النكهات فيها. بعد مرور الوقت اللازم اخرجي سلطة الفواكه من الثلاجة وضعيها في وعاء وقدميها.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الفواكه بالقشطة
| كريمة مخفوقة | كوب |
| عسل أو مسحوق السكر | ربع كوب |
| فانيليا | ملعقة صغيرة |
| فراولة | ⅓ كوب |
| موز | حبة |
| تفاح | حبة |
| بذور الرمان (أو البلوبيري) | ⅓ كوب |
| قطع الفاكهة المرغوبة | المقدار الكافي للزينة |
| فستق مفروم | ملعقة كبيرة |
طريقة تحضير سلطة فواكه كريمية
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، اغسلي و اشطفي الثمار التي سوف تضيفينها إلى الحلوى. ثم قطعيها إلى مكعبات أو قطع صغيرة.
إذا كنت تستخدمين التوت الأبيض أو التوت الأسودًا الصغير، أضيفيها دون تقطيع، لكن إذا كنت تستخدمين الفراولة، قطعيها أولاً.
المرحلة الثانية
أضيفي الكريمة والعسل وملعقة كبيرة من ماء الورد في وعاء. ملاحظة: إذا لم تكوني من محبي العسل، يمكنك استخدام شراب القيقب ومسحوق السكر.
المرحلة الثاثة
أضيفي مستخلص الفانيليا ثم استمري في خلط المكونات يدويًا أو بالخلاط حتى تمتزج الكريمة والعسل جيدًا.
ملاحظة:
عادة ما يستغرق الخلط بضع دقائق على سرعة متوسطة للحصول على قوام ناعم.
المرحلة الرابعة
والآن أضيفي الفواكه المقطعة التي تفضلينها. نقترح عليك اضافة فواكه مثل: الفراولة والموز والتفاح والرمان، إذا كان موسم المانجو،
فقومي بإضافة المانجو ايضاً لأنها تعطي مذاقًا لذيذًا لسلطة الفواكه بالكريمة. في النهاية قلّبي الكريمة والفواكه المفرومة ببطء بخفاقة.
