طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
تشيز كيك جوز الهند، مثل كيكة جوز الهند، هي واحدة من ألذ وأجمل أنواع التشيز كيك التي يتم تحضيرها عادة للحفلات. حلى جوز الهند تشيز كيك لذيذ جداً ويتمتع بشعبية كبيرة ويسهل تحضيره في البيت.
هذا التشيز كيك مثل باقي أنواع هذه الكيكة مكون من قاعدة مصنوعة من البسكويت، ويلعب جوز الهند دور النكهة الرئيسية فيها. ابقي معنا في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي لكي تتعلمي طريقه عمل تشيز كيك جوز الهند.
المكونات اللازمة لتحضير تشيز كيك جوز الهند
طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
الخطوة الأولى
اطحني البسكويت واخلطيه مع الزبدة المذابة، وغطى قاع وجدران قالب سعة 20 سم واكبسيه جيداً وادخليه في الثلاجة.
الخطوة الثانية
بالنسبة لتحضير الجبنة، اسكبي مسحوق الجيلاتين على ماء بارد وضعيه على بخار القدر حتى يصبح شفافاً ثم ضعيه جانباً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، فتتي الشوكولاتة البيضاء وضعيها على القدر حتى تذوب بحرارة البخار.
الخطوة الثالثة
الآن اخلطي جميع المكونات ماعدا مسحوق جوز الهند والجيلاتين في وعاء بالخلاط حتى تتجانس، ثم اسكبي مسحوق جوز الهند والجيلاتين واخلطيهما بخلاط يدوي.
الخطوة الرابعة
في الخطوة الأخيرة من طريقة كيكة جوز الهند، أخرجي الكراست (البسكويت المكبوس في القالب) من الثلاجة واسكبي خليط الجبن عليه، و في النهاية رشي مسحوق جوز الهند على التشيز كيك، وهذا كل شيء. ما عليك الأن سوى تركه يبقى في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة الخامسة
بهذا أصبح التشيز كيك الخاص بنا جاهزاً. والأن لأجل تزيين تشيز كيك جوز الهند، يمكننا استخدام الشوكولاتة المذابة لرسم خطوط غير منتظمة على الكيكة واستخدام الكريمة المخفوقة عليها حسب ذوقك. للتقديم، اخرجيه من الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى لا يتفتت البسكويت عند التقطيع.
Ingredients
Directions
الخطوة الأولى
اطحني البسكويت واخلطيه مع الزبدة المذابة، وغطى قاع وجدران قالب سعة 20 سم واكبسيه جيداً وادخليه في الثلاجة.
الخطوة الثانية
بالنسبة لتحضير الجبنة، اسكبي مسحوق الجيلاتين على ماء بارد وضعيه على بخار القدر حتى يصبح شفافاً ثم ضعيه جانباً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، فتتي الشوكولاتة البيضاء وضعيها على القدر حتى تذوب بحرارة البخار.
الخطوة الثالثة
الآن اخلطي جميع المكونات ماعدا مسحوق جوز الهند والجيلاتين في وعاء بالخلاط حتى تتجانس، ثم اسكبي مسحوق جوز الهند والجيلاتين واخلطيهما بخلاط يدوي.
الخطوة الرابعة
في الخطوة الأخيرة من طريقة كيكة جوز الهند، أخرجي الكراست (البسكويت المكبوس في القالب) من الثلاجة واسكبي خليط الجبن عليه، و في النهاية رشي مسحوق جوز الهند على التشيز كيك، وهذا كل شيء. ما عليك الأن سوى تركه يبقى في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة الخامسة
بهذا أصبح التشيز كيك الخاص بنا جاهزاً. والأن لأجل تزيين تشيز كيك جوز الهند، يمكننا استخدام الشوكولاتة المذابة لرسم خطوط غير منتظمة على الكيكة واستخدام الكريمة المخفوقة عليها حسب ذوقك. للتقديم، اخرجيه من الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى لا يتفتت البسكويت عند التقطيع.
