طريقة عمل كيك بحليب جوز الهند
كيكة جوز الهند بالحليب هي واحدة من أنواع الكيك اللذيذة والمغذية، بالإضافة إلى أن قوامها ناعم وقطني للغاية.
في بقية هذا القسم سوف نعلمك طريقة عمل كيكة جوز الهند بالحليب لذا ابقي معنا.
المكونات اللازمة لتحضير كيك جوز الهند بالحليب
طريقة كيكة جوز الهند بالحليب
الخطوة الأولى...اخلطي الدقيق ونشا الذرة و البيكنج باودر معاً ثم انخلي خليط الدقيق هذا 3 مرات واتركيه جانباً.
الخطوة الثانية...قومي بتسخين الحليب على النار، ثم أضيفي إليه مسحوق جوز الهند والعسل قبل ان يصل الى مرحلة الفوران، ثم قلبيه بانتظام حتى يغلي ببطء ويثخن قليلاً، بعد ذلك ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد بعض الشيء.
الخطوة الثالثة...اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لبضع دقائق باستخدام خلاط عالي السرعة حتى يصبح قشديًا ومرنًا تمامًا.
الخطوة الرابعة...في هذه الخطوة من طريقة عمل كيكة بحليب جوز الهند، اضيفي خليط الحليب وجوز الهند الذي صنعته إلى خليط الكيك، واسكبي القليل من الزيت فيه واخفقيه لبضع ثوان أخرى.
الخطوة الخامسة...ضعي الخلاط على سرعة بطيئة واضيفي خليط الدقيق إلى المكونات شيئًا فشيئًا، حالما خرج الدقيق من حالة التكتل، قومي بإطفاء الخلاط.
الخطوة السادسة...اسكبي عجينة الكيك في القالب الذي قمت بدهنه ووضعت عليه ورق الزبدة مسبقاً وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة (تعتمد درجة حرارة الفرن على نوع الفرن، لكنها عادة ما تكون بين 160 و 180 درجة)
الخطوة السابعة...بعد انتهاء المدة المحددة، قومي باختبار الكيكة باستخدام نكاشة أسنان، قومي بادخالها الى منتصف الكيك وإذا لم يلتصق بها شيء، فهذا يعني إن الكيكة جاهزة للتقديم. عندما تبرد الكيكة، زينيها وقدميها حسب الرغبة.
Ingredients
Directions
الخطوة الأولى...اخلطي الدقيق ونشا الذرة و البيكنج باودر معاً ثم انخلي خليط الدقيق هذا 3 مرات واتركيه جانباً.
الخطوة الثانية...قومي بتسخين الحليب على النار، ثم أضيفي إليه مسحوق جوز الهند والعسل قبل ان يصل الى مرحلة الفوران، ثم قلبيه بانتظام حتى يغلي ببطء ويثخن قليلاً، بعد ذلك ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد بعض الشيء.
الخطوة الثالثة...اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لبضع دقائق باستخدام خلاط عالي السرعة حتى يصبح قشديًا ومرنًا تمامًا.
الخطوة الرابعة...في هذه الخطوة من طريقة عمل كيكة بحليب جوز الهند، اضيفي خليط الحليب وجوز الهند الذي صنعته إلى خليط الكيك، واسكبي القليل من الزيت فيه واخفقيه لبضع ثوان أخرى.
الخطوة الخامسة...ضعي الخلاط على سرعة بطيئة واضيفي خليط الدقيق إلى المكونات شيئًا فشيئًا، حالما خرج الدقيق من حالة التكتل، قومي بإطفاء الخلاط.
الخطوة السادسة...اسكبي عجينة الكيك في القالب الذي قمت بدهنه ووضعت عليه ورق الزبدة مسبقاً وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة (تعتمد درجة حرارة الفرن على نوع الفرن، لكنها عادة ما تكون بين 160 و 180 درجة)
الخطوة السابعة...بعد انتهاء المدة المحددة، قومي باختبار الكيكة باستخدام نكاشة أسنان، قومي بادخالها الى منتصف الكيك وإذا لم يلتصق بها شيء، فهذا يعني إن الكيكة جاهزة للتقديم. عندما تبرد الكيكة، زينيها وقدميها حسب الرغبة.
نصائح مهمة حول تحضير كيك جوز الهند بالحليب
إذا كنت تبحثين عن وصفة كوصفة كيكة جوز الهند بالحليب فإننا ننصحك باتباع طريقة عمل تشيز كيك الفستق
- هذه الكيكة ناعمة للغاية ورقيقة بسبب قلة كمية الدقيق ووجود نشاء الذرة فيها.
يسيطر طعم جوز الهند على مذاق الكيك، بالإضافة إلى أن كمية السكر المنخفضة فيه جعلته أولوية للاستهلاك مقارنةً بانواع الكيكات الأخرى - بعد تحضير كيك بحليب جوز الهند، حضري الغاناش وصبيه فوق سطح الكيكة، على الرغم من أنها لذيذة للغاية بمفردها، حتى أكثر مما تتخيلين!
