طريقة عمل آيس كريم فانيليا لذيذ في المنزل
آيس كريم فانيليا هو النوع الأساسي والأكثر شيوعًا للآيس كريم، تماماً مثل آيس كريم الشوكولاتة التي يحبها كثير من الناس.
آيس كريم الفانيليا مصنوع من مكونات قليلة ومتوفرة في أكثر المنازل. يضفي مستخلص الفانيليا نكهة ورائحة طبيعية ورائعة للايس كريم. علاوة على ذلك يستخدم آيس كريم الفانيليا ايضاً في تحضير نكهات وأنواع أخرى من الآيس كريم.
يمكن ايضاً تحضير هذا الآيس كريم بدون سكر واستبدالها بمحليات أخرى.
يمكنك أيضًا تحضير هذا الآيس كريم بحيث يتماشى مع برنامج الحمية الخاص بك، وذلك عن طريق استخدام مواد خام قليلة الدسم مثل الحليب قليل الدسم والقشدة قليلة الدسم وما إلى ذلك.
ما عليك سوى اتباع قسم المتخصص بالطهي من موقع طبخ عربي لكي تتعلمي طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل.
مكونات آيس كريم الفانيليا
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا
لصنع آيس كريم الفانيليا بدون سحلب، عليك أن تخلطي جميع المكونات معًا ثم تضعیها في وعاء مناسب وتدخليها في الفريزر. خلال الوقت الذي تضعين فيه الآيس كريم في الفريزر، حركيه باستمرار حتى يصبح قوامه منفوشاً تقريباً. بعد أن يصبح آيس كريم الفانيليا بدون سحلب جاهزًا، يمكنك تقديمه.
المرحلة الأولى
في المرحلة الأولى من تحضير ايس كريم الفانيليا، اسكبي الحليب والسكر والملح في قدر وضعيه على نار خفيفة. ثم ضعي ثلجاً في وعاء وكريمة في وعاء آخر اصغر. بعد ذلك ضعي وعاء الكريمة في وعاء الثلج ليبرد وقلبيه باستمرار.
المرحلة الثانية
ضعي صفار البيض في وعاء وأضيفي الحليب الساخن تدريجيًا حتى لا ينضج فجأة. أخيرًا حركي هذا المزيج حتى يصبح كثيفًا تمامًا ثم مرريه عبر مصفاة حتى تحصلي على خليط متجانس. الآن بعد أن امتزجت جميع المكونات معًا، أضيفي الفانيليا ودعي الآيس كريم يبرد.
المرحلة الثالثة
في هذه المرحلة من طريقه آيس كريم الفانيليا، ضعي الوعاء المحتوي على آيس كريم الفانيليا في الفريزر، بعد ساعة ونصف اخرجيه من الفريزر واخلطيه بالشوكة واعيدي وضعه في الفريزر مرة أخرى. بعد هذه الخطوة، حركي مكونات الآيس كريم كل 20 دقيقة. لتحضير آيس كريم الفانيليا بدون سحلب تحتاجين من 4 إلى 5 ساعات. بهذا سوف يصبح الآيس كريم الخاص بك جاهزاً، ويمكنك تقديمه على شكل سكوبات.
Ingredients
Directions
لصنع آيس كريم الفانيليا بدون سحلب، عليك أن تخلطي جميع المكونات معًا ثم تضعیها في وعاء مناسب وتدخليها في الفريزر. خلال الوقت الذي تضعين فيه الآيس كريم في الفريزر، حركيه باستمرار حتى يصبح قوامه منفوشاً تقريباً. بعد أن يصبح آيس كريم الفانيليا بدون سحلب جاهزًا، يمكنك تقديمه.
المرحلة الأولى
في المرحلة الأولى من تحضير ايس كريم الفانيليا، اسكبي الحليب والسكر والملح في قدر وضعيه على نار خفيفة. ثم ضعي ثلجاً في وعاء وكريمة في وعاء آخر اصغر. بعد ذلك ضعي وعاء الكريمة في وعاء الثلج ليبرد وقلبيه باستمرار.
المرحلة الثانية
ضعي صفار البيض في وعاء وأضيفي الحليب الساخن تدريجيًا حتى لا ينضج فجأة. أخيرًا حركي هذا المزيج حتى يصبح كثيفًا تمامًا ثم مرريه عبر مصفاة حتى تحصلي على خليط متجانس. الآن بعد أن امتزجت جميع المكونات معًا، أضيفي الفانيليا ودعي الآيس كريم يبرد.
المرحلة الثالثة
في هذه المرحلة من طريقه آيس كريم الفانيليا، ضعي الوعاء المحتوي على آيس كريم الفانيليا في الفريزر، بعد ساعة ونصف اخرجيه من الفريزر واخلطيه بالشوكة واعيدي وضعه في الفريزر مرة أخرى. بعد هذه الخطوة، حركي مكونات الآيس كريم كل 20 دقيقة. لتحضير آيس كريم الفانيليا بدون سحلب تحتاجين من 4 إلى 5 ساعات. بهذا سوف يصبح الآيس كريم الخاص بك جاهزاً، ويمكنك تقديمه على شكل سكوبات.
