طريقة عمل آيس كريم زعفران للضيافة

ايس كريم زعفران

طريقة عمل آيس كريم الزعفران الفواح واللذيذ

آيس كريم زعفران هو حلوى ممتازة ومثيرة يحبها الجميع. يعتبر هذا الآيس كريم أفضل حلوى للأطفال لوجود الحليب والقشدة والزعفران فيه. لا يوجد شيء أفضل من أن تكوني قادرة على صنع آيس كريم زعفران منزلي لأطفالك الأعزاء وتتأكدي من أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة أو مواد كيميائية تضر بهم.

شاهدي طريقة عمل ايس كريم الزعفران خطوة بخطوة وبأفضل وصفة في قسم كيك و حلويات من موقع طبخ عربي حتى تتمكني من صنع هذه الحلوى في أيام الصيف الحارة والاستمتاع بمذاق الايس كريم بنكهة الزعفران الرائع مع أطفالك.

من ناحية اخرى، إذا كنت ترغبين في تجربة نكهات أخرى للآيس كريم المنزلي، فإننا نقترح عليك تجربة آيس كريم الكراميل و آيس كريم الليمون ايضاً.

مؤلفآيةالفئةايس كريمصعوبةحد واسط
وقت التحضير20 الدقائقوقت الطبخ1 ساعة 10 الدقائقالوقت الكلي1 ساعة 30 الدقائق

مكونات آيس كريم الزعفران

 زيت الهيل العطري أو مسحوق الهال الأبيض: بقدر الحاجة
 2 ملعقة كبيرة الزعفران المخمر
 2 ملعقة كبيرة شرائح الفستق
 2 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب
 ½ كوب ماء الورد
 2 كوب سكر
 4 كوب حليب كامل الدسم
 100 غرام قشطة

طريقة عمل آيس كريم الزعفران

1

قبل كل شيء انقعي الزعفران وضعيه جانباً.

2

اخفقي الكريمة بالشوكة حتى تصبح متجانسة ووزعيها في الصينية بنفس السماكة وصففي سطحها بملعقة وادخليها في الفريزر.

3

من ناحية اخرى اغلي الحليب في القدر على نار عالية، وبعد أن يغلي خففي الحرارة وأضيفي الزعفران الذي قمت بنقعه في وقت سابق مع ماء الورد الى الطنجرة وقلبيه.

4

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والسكر معًا.

5

اضيفي السحلب والسكر ملعقة ملعقة وبالتدريج إلى الحليب واخلطيه جيداً حتى لا يبقى أي تكتلات فيه.

6

بعد إضافة السحلب، سوف يتكاثف الآيس كريم الخاص بك، وفي تلك الاثناء قومي برفع الطنجرة من على النار وانقلي السائل إلى وعاء أكبر، ويفضل أن يكون معدنياً.

7

املأي قدر بالثلج وضعي وعاء الآيس كريم فوقه واخلطيه بالخلاط حتى يصبح مرنًا.

8

بعد ذلك، ضعي وعاء الآيس كريم في الفريزر لمدة 40 دقيقة.

9

عند مرور الوقت المحدد، أخرجي الآيس كريم واخلطيه بالخلاط وارجعيه مرة أخرى إلى الفريزر (كرري هذه الخطوة من 4 إلى 5 مرات).

10

في الخطوة الأخيرة من وصفة ايس كريم زعفران، أضيفي الفستق والكريمة والهيل (حسب الرغبة) إلى مكونات الآيس كريم واخلطيه جيدًا، ثم ادخلي الوعاء في الفريزر لمدة خمس ساعات.

Ingredients

 زيت الهيل العطري أو مسحوق الهال الأبيض: بقدر الحاجة
 2 ملعقة كبيرة الزعفران المخمر
 2 ملعقة كبيرة شرائح الفستق
 2 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب
 ½ كوب ماء الورد
 2 كوب سكر
 4 كوب حليب كامل الدسم
 100 غرام قشطة

Directions

1

قبل كل شيء انقعي الزعفران وضعيه جانباً.

2

اخفقي الكريمة بالشوكة حتى تصبح متجانسة ووزعيها في الصينية بنفس السماكة وصففي سطحها بملعقة وادخليها في الفريزر.

3

من ناحية اخرى اغلي الحليب في القدر على نار عالية، وبعد أن يغلي خففي الحرارة وأضيفي الزعفران الذي قمت بنقعه في وقت سابق مع ماء الورد الى الطنجرة وقلبيه.

4

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والسكر معًا.

5

اضيفي السحلب والسكر ملعقة ملعقة وبالتدريج إلى الحليب واخلطيه جيداً حتى لا يبقى أي تكتلات فيه.

6

بعد إضافة السحلب، سوف يتكاثف الآيس كريم الخاص بك، وفي تلك الاثناء قومي برفع الطنجرة من على النار وانقلي السائل إلى وعاء أكبر، ويفضل أن يكون معدنياً.

7

املأي قدر بالثلج وضعي وعاء الآيس كريم فوقه واخلطيه بالخلاط حتى يصبح مرنًا.

8

بعد ذلك، ضعي وعاء الآيس كريم في الفريزر لمدة 40 دقيقة.

9

عند مرور الوقت المحدد، أخرجي الآيس كريم واخلطيه بالخلاط وارجعيه مرة أخرى إلى الفريزر (كرري هذه الخطوة من 4 إلى 5 مرات).

10

في الخطوة الأخيرة من وصفة ايس كريم زعفران، أضيفي الفستق والكريمة والهيل (حسب الرغبة) إلى مكونات الآيس كريم واخلطيه جيدًا، ثم ادخلي الوعاء في الفريزر لمدة خمس ساعات.

آيس كريم الزعفران

افكار لتزيين آيس كريم الزعفران:

  1. يمكنك صب مكونات الآيس كريم في قوالب مختلفة للحصول على أشكال مختلفة.
  2. يمكنك تزيين آيس كريم الزعفران بالورود.
  3. ضعي الآيس كريم بين قطعتين من بسكويت الآيس كريم وتناوليه.
  4. علاوة على ذلك يمكنك تزيين آيس كريم الزعفران بقليل من مسحوق الفستق وصوص الشوكولاتة.
  5. قطعي الموز أو الفراولة إلى حلقات وضعيها بجانب الآيس كريم.
آية
انا اية خبيرة التغذية وخبز الحلويات المنزلية اللذيذة سأكون معكم في موقع طبخ عربي