طريقة تحضير دونات الشوكولاتة اللذيذة في المنزل
ان للدونات نكهات وانواع مختلفة، مثل الدونات بدون حليب و الدونات بالشوكولاته التي لا يمكن لأحد ان ينكر طعمها اللذيذ.
بدلاً من شراء الدونات من محل بيع الحلويات، من الأفضل ان تحضري هذه الحلوى بنفسك.
ابقي معنا في قسم تعليم الطهي من موقع طبخ عربي لكي تتعلمي طريقة عمل الدونات بالشوكولاته في المنزل.
مكونات الدونات بالشوكولاته
طريقة عمل الدونات بالشوكولاته
الخطوة الأولى
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
ادهني قالب او المقلاة الخاصة بتحضير الدونات بالزيت أو الزبدة وضعيها جانبًا.
الخطوة الثالثة
الآن دعينا ننتقل إلى طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير واتركيه جانبًا.
الخطوة الرابعة
اخفقي البيض مع السكر في وعاء متوسط حتى يمتزجا جيدًا.
الخطوة الخامسة
اضيفي الحليب والزبادي والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا إلى البيض والسكر وقلبيها حتى تتجانس.
الخطوة السادسة
والأن اسكبي هذا الخليط في خليط الدقيق وقلبيها حتى تتجانس، إذا تم مزج هذه المكونات جيداً، فسوف تصبح العجينة سميكة.
الخطوة السابعة
اسكبي العجينة المحضرة في قالب او مقلاة الدونات المدهون بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لتطهى. (بعض محل الحلويات ترش الدقيق في قاع العجين لكي يسهل فصلها عن القالب).
الخطوة الثامنة
اخبزي الدونات لمدة 9 إلى 10 دقائق أو الى ان تدخلي عود أسنان في الدونات وتخرجيه نظيفًا.
الخطوة التاسعة
ثم اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق في نفس القالب الخاص بالدونات.
الخطوة العاشرة
في هذه الخطوة من وصفة الدونات بالشوكولاته، أخرجي الدونات من الفرن وضعيه على شبك سلكي واتركيه يبرد تمامًا.
الخطوة الحادية عشر
حان الوقت الآن لتحضير طلاء الشوكولاتة الذي يجب أن تسكبيه على الدونات لتزيينه.
فقط ذوّبي الشوكولاتة والكريمة الثقيلة والزبدة ببطء في الميكروويف (حركيها كل 30 ثانية) أو قدر بخار حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
الخطوة الثانية عشر
اغمسي الجزء العلوي من الدونات في طلاء الشوكولاتة المحضر وضعيه مرة أخرى على الشبك حتى يبرد قليلاً ويتماسك ثم قدميه.
Ingredients
Directions
الخطوة الأولى
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
ادهني قالب او المقلاة الخاصة بتحضير الدونات بالزيت أو الزبدة وضعيها جانبًا.
الخطوة الثالثة
الآن دعينا ننتقل إلى طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير واتركيه جانبًا.
الخطوة الرابعة
اخفقي البيض مع السكر في وعاء متوسط حتى يمتزجا جيدًا.
الخطوة الخامسة
اضيفي الحليب والزبادي والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا إلى البيض والسكر وقلبيها حتى تتجانس.
الخطوة السادسة
والأن اسكبي هذا الخليط في خليط الدقيق وقلبيها حتى تتجانس، إذا تم مزج هذه المكونات جيداً، فسوف تصبح العجينة سميكة.
الخطوة السابعة
اسكبي العجينة المحضرة في قالب او مقلاة الدونات المدهون بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لتطهى. (بعض محل الحلويات ترش الدقيق في قاع العجين لكي يسهل فصلها عن القالب).
الخطوة الثامنة
اخبزي الدونات لمدة 9 إلى 10 دقائق أو الى ان تدخلي عود أسنان في الدونات وتخرجيه نظيفًا.
الخطوة التاسعة
ثم اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق في نفس القالب الخاص بالدونات.
الخطوة العاشرة
في هذه الخطوة من وصفة الدونات بالشوكولاته، أخرجي الدونات من الفرن وضعيه على شبك سلكي واتركيه يبرد تمامًا.
الخطوة الحادية عشر
حان الوقت الآن لتحضير طلاء الشوكولاتة الذي يجب أن تسكبيه على الدونات لتزيينه.
فقط ذوّبي الشوكولاتة والكريمة الثقيلة والزبدة ببطء في الميكروويف (حركيها كل 30 ثانية) أو قدر بخار حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
الخطوة الثانية عشر
اغمسي الجزء العلوي من الدونات في طلاء الشوكولاتة المحضر وضعيه مرة أخرى على الشبك حتى يبرد قليلاً ويتماسك ثم قدميه.
لاحظ عندطريقة عمل شوكولاتة الدونات :
من الأفضل تناول الـ دونات بالشوكولاته في نفس اليوم أو تخزينها واستهلاكها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام كحد اقصى.
