كيكة الكرز السريعة
إنها واحدة من ألذ أنواع الكيك التي يمكنك تحضيرها في المساء خلال الربيع والصيف عندما ينضج الكرز. إذا كنت مهتمة بمذاق الكرز الحامض، يمكنكم تحضير هذه الكيكة اللذيذة مع كيكة الفراولة ، قوام هذه الكيكة قطني وناعم للغاية، ولا تتعجن على الإطلاق. وجود الكرز في هذه الكيكة يضفي مذاقاً حامضاً وحلواً إليها، تعلمي طريقة عمل هذه الكيكة في هذا القسم من دروس الطهي على موقع طبخ عربي.
فيديو طريقة كيكة الكرز
المكونات اللازمة
طريقة عمل كيكة الكرز
المرحلة الأولى
في المرحلة الأولى، ضعي البيض و السكر ومستخلص الفانيليا في وعاء مناسب لحجم المكونات واخلطيهم بخلاط كهربائي لمدة 3 دقائق حتى تصبح متجانسة ويزيد حجمها قليلاً.
المرحلة الثانية
أضيفي الزيت إلى المكونات وابدأي التقليب مرة أخرى.
المرحلة الثالثة
أضيفي البيكنج باودر وصودا الخبز إلى الدقيق واخلطيهم بملعقة.
المرحلة الرابعة
انخلي ثلث مكونات الدقيق ببطء و أضيفيها إلى مكونات البيض وابدأي الخلط بالخلاط.
المرحلة الخامسة
أضيفي ثلث كمية الزبادي إلى الكيك وابدئي في الخلط مرة أخرى.
المرحلة السادسة
انخلي ثلث مقادير الدقيق ببطء و أضيفيها إلى مكونات البيض وابدأي الخلط بالخلاط، بعد ذلك أضيفي ثلث كمية الزبادي إلى المكونات واخلطيها مرة أخرى.
المرحلة السابعة
اضيفي باقي الدقيق وقلبيه ثم اضيفي باقي الزبادي وقلبيها مرة اخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
المرحلة الثامنة
اخلطي كوبًا واحدًا من الكرز منزوع النواة مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق في وعاء حتى يمتص الكرز الدقيق.
المرحلة التاسعة
اضيفي الكرز الملطخ بالدقيق إلى مكونات الكيك وقلبيها حتى تتوزع.
المرحلة العاشرة
ادهني قاع قالب الكيك وضعي عليه ورق الزبدة، ثم قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة حتى يسخن.
المرحلة الحادية عشرة
اسكبي مكونات الكيك في القالب، وضعي بعض الكرز واللوز المفتت فوق الكيكة.
المرحلة الحادية عشرة
ضعي القالب في الفرن واتركيه يطهى لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة، ليصبح بذلك الكيك الخاص بك جاهزاً.
المرحلة الثالثة عشرة
اغرسي سيخًا خشبيًا في الكيك و اخرجيها، إذا لم تلتصق المكونات به فهذا يعني ان الكيكة قد نضجت، في هذه الحالة و بمساعدة سكين، أزيلي الكيكة من القالب واقلبيها لاخراج الكيكة منها، ثم قدميها في الطبق المنشود.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
في المرحلة الأولى، ضعي البيض و السكر ومستخلص الفانيليا في وعاء مناسب لحجم المكونات واخلطيهم بخلاط كهربائي لمدة 3 دقائق حتى تصبح متجانسة ويزيد حجمها قليلاً.
المرحلة الثانية
أضيفي الزيت إلى المكونات وابدأي التقليب مرة أخرى.
المرحلة الثالثة
أضيفي البيكنج باودر وصودا الخبز إلى الدقيق واخلطيهم بملعقة.
المرحلة الرابعة
انخلي ثلث مكونات الدقيق ببطء و أضيفيها إلى مكونات البيض وابدأي الخلط بالخلاط.
المرحلة الخامسة
أضيفي ثلث كمية الزبادي إلى الكيك وابدئي في الخلط مرة أخرى.
المرحلة السادسة
انخلي ثلث مقادير الدقيق ببطء و أضيفيها إلى مكونات البيض وابدأي الخلط بالخلاط، بعد ذلك أضيفي ثلث كمية الزبادي إلى المكونات واخلطيها مرة أخرى.
المرحلة السابعة
اضيفي باقي الدقيق وقلبيه ثم اضيفي باقي الزبادي وقلبيها مرة اخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
المرحلة الثامنة
اخلطي كوبًا واحدًا من الكرز منزوع النواة مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق في وعاء حتى يمتص الكرز الدقيق.
المرحلة التاسعة
اضيفي الكرز الملطخ بالدقيق إلى مكونات الكيك وقلبيها حتى تتوزع.
المرحلة العاشرة
ادهني قاع قالب الكيك وضعي عليه ورق الزبدة، ثم قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة حتى يسخن.
المرحلة الحادية عشرة
اسكبي مكونات الكيك في القالب، وضعي بعض الكرز واللوز المفتت فوق الكيكة.
المرحلة الحادية عشرة
ضعي القالب في الفرن واتركيه يطهى لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة، ليصبح بذلك الكيك الخاص بك جاهزاً.
المرحلة الثالثة عشرة
اغرسي سيخًا خشبيًا في الكيك و اخرجيها، إذا لم تلتصق المكونات به فهذا يعني ان الكيكة قد نضجت، في هذه الحالة و بمساعدة سكين، أزيلي الكيكة من القالب واقلبيها لاخراج الكيكة منها، ثم قدميها في الطبق المنشود.
