الوسم: بان كيك

البان كيك هو في الواقع نوع من انواع الكيك الذي يتميز بشكله المسطح والرقيق والذي يمكن تحضيره بسرعة كبيرة دون أي مشكلة في الفرن.

وهي تعرف ايضاً بأسماء أخرى مثل الهوت كيك و griddlecake. عادة يتم طهي عجينة البان كيك في المقلاة وتختلف انواعها باختلاف المنطقة والاذواق.

على الرغم من اختلاف المكونات الأساسية للبان كيك في الوصفات المختلفة، الا ان الحليب والبيض والزبدة هي ضمن مكوناته الرئيسية، كما انه يطهي في مقلاة مغموسة بالزبدة أو الزيت لمدة قصيرة جداً. لطهي البان كيك، لن تحتاجي سوى لتقليبها في المقلاة لبضع دقائق لتصبح جاهزة للتقديم.

أيضًا يتم تقديم هذه الأطباق الشهية على شكل طبقات مرصوصة فوق بعضها البعض، الى جانب الشوكولاتة والمربى والكريمة المخفوقة أو ما الى ذلك.