طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون لبن في المنزل

بان كيك الشوفان

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون لبن

هل تعانين من حساسية تجاه اللاكتوز أو لا تحبين منتجات الألبان؟ هذا لا يعني على الإطلاق أنه يجب عليك التخلي عن طعم البان كيك المفضل لديك. لتحضير بان كيك الشوفان بدون لبن، يمكنك استبدال اللبن بالماء المغلي أو الحليب النباتي

في قسم كيك و حلويات من موقع  طبخ عربي، سوف نقدم ​​لك طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون لبن في المنزل، لذا ابقي معنا.

مؤلفمعصومةالفئةبان كيكصعوبةمبتدئ
وقت التحضير15 الدقائقوقت الطبخ20 الدقائقالوقت الكلي35 الدقائق


المكونات اللازمة لتحضير بان كيك الشوفان بدون لبن


 ¾ كوب دقيق الشوفان
 250 مليلتر حليب نباتي (حليب لوز أو حليب صويا) أو ماء
 3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
 ½ كوب دقيق القمح
 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
 ¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز
 3 ملعقة كبيرة سكر
  ملعقة صغيرة ملح
 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
 فواكه طازجة (فراولة) للزينة
 مربى أو عسل أو شراب القيقب للزينة

 


طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون لبن


الخطوة الأولى

1

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الشوفان مع نصف الحليب النباتي أو الماء مع زيت عباد الشمس وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقتين. بعد اخراجها اخلطي المكونات معاً واتركيها جانباً لتبرد.

الخطوة الثانية

2

في وعاء آخر، اخلطي دقيق القمح و البيكنج باودر و صودا الخبز و السكر و الملح معًا، والآن أضيفي خليط الشوفان إلى هذه المكونات واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي خل التفاح والحليب النباتي المتبقي أو الماء إلى المكونات ببطء.

الخطوة الثالثة

3

ثم اخلطيهم معًا لتشكيل عجينة ناعمة ومتجانسة. اخرجي دوائر صغيرة من العجين وضعيها على الطاولة التي قمت برش الدقيق عليها مسبقاً، ثم قومي بفردها حتى تصبح رقيقة.

الخطوة الرابعة

4

ضعي العجين الذي فردته في المقلاة التي قمت مسبقاً بتسخين ورشه بزيت عباد الشمس، واتركيه ينضج من كلا الجانبين جيدًا ويتحول إلى اللون البني.

الخطوة الخامسة

5

بهذا أصبحت حبات البان كيك البسيطة و اللذيذة الخاصة بك جاهزة، ما عليك الأن سوى وضعها في طبق وتزيينها بالفراولة والعسل.

Ingredients

 ¾ كوب دقيق الشوفان
 250 مليلتر حليب نباتي (حليب لوز أو حليب صويا) أو ماء
 3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
 ½ كوب دقيق القمح
 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
 ¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز
 3 ملعقة كبيرة سكر
  ملعقة صغيرة ملح
 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
 فواكه طازجة (فراولة) للزينة
 مربى أو عسل أو شراب القيقب للزينة

Directions

الخطوة الأولى

1

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الشوفان مع نصف الحليب النباتي أو الماء مع زيت عباد الشمس وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقتين. بعد اخراجها اخلطي المكونات معاً واتركيها جانباً لتبرد.

الخطوة الثانية

2

في وعاء آخر، اخلطي دقيق القمح و البيكنج باودر و صودا الخبز و السكر و الملح معًا، والآن أضيفي خليط الشوفان إلى هذه المكونات واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي خل التفاح والحليب النباتي المتبقي أو الماء إلى المكونات ببطء.

الخطوة الثالثة

3

ثم اخلطيهم معًا لتشكيل عجينة ناعمة ومتجانسة. اخرجي دوائر صغيرة من العجين وضعيها على الطاولة التي قمت برش الدقيق عليها مسبقاً، ثم قومي بفردها حتى تصبح رقيقة.

الخطوة الرابعة

4

ضعي العجين الذي فردته في المقلاة التي قمت مسبقاً بتسخين ورشه بزيت عباد الشمس، واتركيه ينضج من كلا الجانبين جيدًا ويتحول إلى اللون البني.

الخطوة الخامسة

5

بهذا أصبحت حبات البان كيك البسيطة و اللذيذة الخاصة بك جاهزة، ما عليك الأن سوى وضعها في طبق وتزيينها بالفراولة والعسل.

بان كيك الشوفان بدون لبن

النقاط الهامة في التحضير

  • لمعرفة ما إذا كانت المقلاة ساخنة بدرجة كافية أم لا، اسكبي بعض الماء فيها، واذا رأيتها تتناثر، فهذا يعني أن المقلاة ساخنة.
  • لتحضير هذا البان كيك، لا حاجة لإضافة الزيت إلى المقلاة. يكفي دهن قاع مقلاة غير لاصقة بالزيت أو الزبدة.
  • يمكنك عمل البان كيك بدون لبن باستخدام دقيق العجين أو دقيق القمح الكامل.
معصومة
انا اسمي معصومة. أنا مهتمة جداً بخبز وتحضير الحلويات، و أحاول دائماً إعداد وصفات وتركيبات جديدة ولذيذة والاستمتاع بها، لذلك احب مشاركتها معكم لكي نستمتع معاً بهذه النكهات الجديدة. إن قراءة كتب و وصفات الطبخ هي واحدة من أنشطتي اليومية. وفي كثير من الأحيان أقرأ الوصفات وأعدها، وأصحح أخطائها وأكتب وصفة جديدة. بعد الحلويات، فان الجزء المفضل لدي من تحضير الطعام هو أطعمة الدايت او الحمية، لأنها صحية للغاية ويمكنك بسهولة تغييرها وتحويلها إلى وصفات جديدة ولذيذة. الطبخ هو من المهام اليومية التي أقوم بها بحب وشغف كبيرين لذلك فقد تعبت على نفسي و درست كثيراً عن هذا الموضوع للوصول إلى هذا المستوى من المهارة في الطهي.