طريقة عمل كب كيك فانيليا في المنزل

كب كيك فانيليا

طريقة عمل كب كيك فانيليا بطعم لذيذ

الكب كيك من الحلويات اللذيذة التي تعد جزئاً من المافن.هذه الحلويات اللذيذة يتم تحضيرها بأسهل وأسرع الطرق. لكي تتمكني من تحضير هذه الحلوى اللذيذة لعدد كبير من الضيوف ابقي معنا في هذا القسم من دروس الطهي على موقع  طبخ عربي، لكي نعلمك  طريقة عمل الكب كيك.

AuthorمعصومةCategoryكب كيكDifficultyBeginner
Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr

المكونات اللازمة لتحضير كب كيك فانيليا

 2 gals بيض
 1 ½ cups دقيق أبيض
  cup سكر
 ½ cup زبدة مذابة
 ½ cup حليب
 1 dash بيكنج باودر
 ¼ dash فانيليا
 ¼ dash ملح

طريقة عمل كب كيك فانيليا بسيط

المرحلة الأولى

1

قبل كل شيء، قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة حتى يسخن، ثم ضعي كبسولات ورقية داخل قالب المافن. اخرجي جميع المكونات الضرورية من الثلاجة حتى تصبح بنفس درجة حرارة الغرفة. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر معًا وانخليه ثلاث مرات لتهويته.

المرحلة الثانية

2

اسكبي البيض في الوعاء مع السكر والفانيليا واخفقيها بالخلاط الكهربائي لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح البيض مرنًا وكريمي اللون، بعد ذلك اضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واخلطيها لمدة دقيقة أخرى.

المرحلة الثالثة

3

بعد ذلك، أضيفي الحليب وقلبيه لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم أضيفي خليط الدقيق المنخول على خطوتين وقلبيها حتى تمتزج المكونات جيدًا. في المرحلة الاخيرة من الخلط افعلي ذلك بشكل يدوي وبشكل دوراني حتى لا تزول نفخة المكونات.

الخطوة الرابعة

4

بعد ذلك، املأي ثلثي قوالب الكب كيك بالمكونات واطرقي القوالب مرتين على الطاولة لإزالة الهواء الزائد منها. إذا لم يكن لديك قالب مافن، يمكنك استخدام كبسولات من الورق المقوى التي لا تحتاج إلى قالب، ثم ضعي القوالب في الفرن المسخن من قبل لمدة 40 دقيقة حتى تنضج حبات الكب كيك وتنتفخ، ثم قومي بتزينها حسب الرغبة.

Ingredients

 2 gals بيض
 1 ½ cups دقيق أبيض
  cup سكر
 ½ cup زبدة مذابة
 ½ cup حليب
 1 dash بيكنج باودر
 ¼ dash فانيليا
 ¼ dash ملح

Directions

المرحلة الأولى

1

قبل كل شيء، قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة حتى يسخن، ثم ضعي كبسولات ورقية داخل قالب المافن. اخرجي جميع المكونات الضرورية من الثلاجة حتى تصبح بنفس درجة حرارة الغرفة. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر معًا وانخليه ثلاث مرات لتهويته.

المرحلة الثانية

2

اسكبي البيض في الوعاء مع السكر والفانيليا واخفقيها بالخلاط الكهربائي لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح البيض مرنًا وكريمي اللون، بعد ذلك اضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واخلطيها لمدة دقيقة أخرى.

المرحلة الثالثة

3

بعد ذلك، أضيفي الحليب وقلبيه لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم أضيفي خليط الدقيق المنخول على خطوتين وقلبيها حتى تمتزج المكونات جيدًا. في المرحلة الاخيرة من الخلط افعلي ذلك بشكل يدوي وبشكل دوراني حتى لا تزول نفخة المكونات.

الخطوة الرابعة

4

بعد ذلك، املأي ثلثي قوالب الكب كيك بالمكونات واطرقي القوالب مرتين على الطاولة لإزالة الهواء الزائد منها. إذا لم يكن لديك قالب مافن، يمكنك استخدام كبسولات من الورق المقوى التي لا تحتاج إلى قالب، ثم ضعي القوالب في الفرن المسخن من قبل لمدة 40 دقيقة حتى تنضج حبات الكب كيك وتنتفخ، ثم قومي بتزينها حسب الرغبة.

كب كيك فانيليا

النقاط الرئيسية في تحضير كب كيك الفانيليا البسيط

  1. يمكنك تحضير هذا الكب كيك على الغاز وفي فرن بدائي او مصنوع في المنزل.
  2. بالنسبة للافران الكهربائية، فاضبطي درجة الحرارة على أقل بمقدار 20 درجة مما هو مذكور للفرن العادي.
  3. نظراً لدرجات حرارة الفرن المختلفة، تحققي من نضج الكيك بعد مرور 40 دقيقة، وذلك لإعطائها المزيد من الوقت إذا لزم الأمر.
  4. يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة، لكن طعم الزبدة ملحوظ واكثر لذة.
  5. لا تقلّبي المكونات كثيرًا للحصول على ملمس ناعم.
  6. لا تملأي الكبسولات كثيرًا، وإلا ستنتفخ حبات الكب كيك وتسقط خارج القالب.
معصومة
انا اسمي معصومة. أنا مهتمة جداً بخبز وتحضير الحلويات، و أحاول دائماً إعداد وصفات وتركيبات جديدة ولذيذة والاستمتاع بها، لذلك احب مشاركتها معكم لكي نستمتع معاً بهذه النكهات الجديدة. إن قراءة كتب و وصفات الطبخ هي واحدة من أنشطتي اليومية. وفي كثير من الأحيان أقرأ الوصفات وأعدها، وأصحح أخطائها وأكتب وصفة جديدة. بعد الحلويات، فان الجزء المفضل لدي من تحضير الطعام هو أطعمة الدايت او الحمية، لأنها صحية للغاية ويمكنك بسهولة تغييرها وتحويلها إلى وصفات جديدة ولذيذة. الطبخ هو من المهام اليومية التي أقوم بها بحب وشغف كبيرين لذلك فقد تعبت على نفسي و درست كثيراً عن هذا الموضوع للوصول إلى هذا المستوى من المهارة في الطهي.