تيراميسو بدون بيض يعد خيار رائع لمن يحبون تجربة هذه الحلوى اللذيذة والممتازة، ولكنهم يتجنبونها بسبب وجود البيض في وصفاتها المتعددة، بالإضافة إلى حل هذه المشكلة، فإن تحضيرها أمر بسيط وسريع للغاية.

سوف نعلمكم اليوم في قسم تعليم الطهي من موقع طبخ عربي ، طريقة عمل التيراميسو بدون بيض، لذا ابقي معنا حتى نهاية هذا المقال.

مؤلفآيةالفئةحلىصعوبةحد واسط

وقت التحضير20 الدقائقوقت الطبخ20 الدقائقالوقت الكلي40 الدقائق

مكونات التيراميسو بدون بيض

بسكويت ليدي فنجر (بسكويت اصابع) : 24 قطعة

2 كوب جبنة المسكربون

1 ½ كوب قشطة

1 كوب سكر

1 كوب قهوة اسبريسو

¼ كوب مسحوق الكاكاو

طريقة عمل التيراميسو بدون بيض

المرحلة الأولى

في بداية وصفة التيراميسو بدون بيض، اخلطي القشطة مع نصف كوب من السكر وضعيها في الفريزر حتى يتجمد قوامها، ثم اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تتشكل.

المرحلة الثانية

اخفقي جبنة الماسكاربوني لمدة دقيقتين حتى تصبح خفيفة، ثم أضيفيها إلى الكريمة واخلطيها.

المرحلة الثالثة

اخلطي قهوة الإسبريسو مع نصف كوب من السكر واتركيها جانبًا لتبرد (يمكنك أيضًا استخدام القهوة العادية، لكن حضريها بحيث تكون أكثر كثافة).

المرحلة الرابعة

رشي القليل من مسحوق الكاكاو في قاع الإناء، اغمسي بسكويت الليدي فنجر في قهوة الإسبريسو واحدة تلو الأخرى وضعيها في قاع الحاوية (ضعي البسكويت في القهوة وأخرجيها بسرعة حتى لا تتعجن).

المرحلة الخامسة:

اسكبي بعض الجبن الكريمي على البسكويت وانشريها على بملعقة.

المرحلة السادسة

في هذه المرحلة من طريقة التراميسو بدون بيض، ضعي بعض بسكويت الليدي فنجر في القهوة وغطي الكريمة بالبسكويت (قسمي المكونات حسب حجم الطبق وعدد الطبقات).

المرحلة السابعة

قومي بتغطية الطبقة الأخيرة بكريمة الجبن وانخلي مسحوق الكاكاو عليها، ثم قومي بتغطية الحاوية بالسلوفان وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل (يفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة).