طريقة عمل كيكة باردة سهلة
تم تقديم كيكة باردةبالشوكولاتة لأول مرة إلى العالم في الستينيات من القرن الماضي كاختراع مبدع، ومنذ ذلك الحين، تعتبر هذه الحلوى اللذيذة واحدة من أكثر الحلويات شعبية بين الحلوانيين.
تبدو كيكة باردةبالشوكولاتة على السطح مثل أي كيكة أخرى. لكن ما يجعله مميزًا وخاصاً، بالإضافة إلى مذاقه الفريد، هو بساطة عملية تحضيره. على عكس الكيك التقليدي، الذي يتطلب عمليات معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً، بما في ذلك الطهي في الفرن، فإن كيكات الثلاجة تحتاج فقط إلى دمج المكونات ووضعها في الثلاجة. تحظى هذه الميزة بشعبية خاصة في جذب انتباه أولئك الذين لديهم الكثير من الأنشطة اليومية ولا يملكون الكثير من الوقت لاعداد كيكة.
تعد طريقة عمل كيكة باردةبالشوكولاتة بسيطة جداً، كما أنها واحدة من أكثر أنواع الحلوى شيوعًا، خاصة للأشخاص الذين ليس لديهم فرن أو ميكروويف. يتم تحضير هذه الكيكة اللذيذة بسرعة كبيرة ولا تحتاجين إلى تجهيزات او معدات خاصة لتحضيرها، كما يمكنك عمل هذه الكيكة في أي موقف. اقرأي طريقة تحضير هذه الحلوى في هذا القسم من دروس الطهي على موقع طبخ عربي.
فيديو طريقة كيكة باردة سهلة
المكونات اللازمة
طريقة عمل كيكة باردة بالشوكولاتة
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، اسكبي الحليب ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو والسكر في وعاء مناسب وابدئي بالخلط بمساعدة الخلاط اليدوي حتى يتم مزج المكونات تمامًا وتتجانس.
المرحلة الثانية
اسكبي المكونات المتجانسة في قدر متناسب مع كمية المكونات وضعيها على النار، ثم قلبيها بالخلاط حتى تتكاثف مكونات الشوكولاتة قليلاً، ثم ارفعيها عن النار.
المرحلة الثالثة
اختاري قالبًا مستطيلًا ورصي طبقة من البسكويت أسفله.
المرحلة الرابعة
استعيني بملعقة لصب بعض مادة الشوكولاتة على البسكويت وصففيها حتى تصبح مستوية.
المرحلة الخامسة
استمري في وضع طبقة أخرى من بسكويت الشوكولاتة حتى نفاذ المكونات.
المرحلة السادسة
ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح البسكويت طريًا، وإذا لم تكن الكيكة جاهزة بحلول الوقت المذكور، ضعيها في الثلاجة لوقت أطول.
المرحلة السابعة
بعد أن تصبح جاهزة، قومي بتقطيع الكيك وتزيينه بالفواكه ورقائق الشوكولاتة.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، اسكبي الحليب ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو والسكر في وعاء مناسب وابدئي بالخلط بمساعدة الخلاط اليدوي حتى يتم مزج المكونات تمامًا وتتجانس.
المرحلة الثانية
اسكبي المكونات المتجانسة في قدر متناسب مع كمية المكونات وضعيها على النار، ثم قلبيها بالخلاط حتى تتكاثف مكونات الشوكولاتة قليلاً، ثم ارفعيها عن النار.
المرحلة الثالثة
اختاري قالبًا مستطيلًا ورصي طبقة من البسكويت أسفله.
المرحلة الرابعة
استعيني بملعقة لصب بعض مادة الشوكولاتة على البسكويت وصففيها حتى تصبح مستوية.
المرحلة الخامسة
استمري في وضع طبقة أخرى من بسكويت الشوكولاتة حتى نفاذ المكونات.
المرحلة السادسة
ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح البسكويت طريًا، وإذا لم تكن الكيكة جاهزة بحلول الوقت المذكور، ضعيها في الثلاجة لوقت أطول.
المرحلة السابعة
بعد أن تصبح جاهزة، قومي بتقطيع الكيك وتزيينه بالفواكه ورقائق الشوكولاتة.
اترك رد