طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، انها حلوى لذيذة جداً
بسبوسة الفستق هي واحدة من الكيكات الشعبية والمحبوبة المصنوعة من دقيق السميد و المغموسة في الشيرة تماماً مثل كيكة البقلاوة.
علاوة على ذلك يستخدم بعض الناس مسحوق جوز الهند أيضًا كأحد الإضافات. يمكن تزيين بسبوسة فستق بالقشطة بالمكسرات المحببة لديك مثل اللوز والقشطة والعسل أو تقديمها بمفردها.
استمرارًا لهذا المقال، في هذا القسم الخاص بطهي الحلويات من موقع طبخ عربي، ابقي معنا لكي تتعلمي طريقة بسبوسة بالقشطة فستق، بطعم فريد من نوعه.
المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة الفستق
وصفة البسبوسة بالفستق والقشطة
الخطوة الأولى
قبل كل شيء قومي بتشغيل الفرن وضبطه على 180 درجة مئوية لتسخينه. ضعي البيض في وعاء مناسب واخلطيه بالخلاط اليدوي حتى يصبح متناسقاً، وفي الخطوات التالية أضيفي إليها الزيت والقشطة والسكر والزبادي والهيل والزعفران المكثف. اخفقي الخليط عند اضافة كل من المكونات حتى تمتزج ثم أضيفي ما تبقى من المكونات إليها.
الخطوة الثانية
في الخطوة التالية من وصفة بسبوسة فستق، أضيفي دقيق السميد، والبيكنج باودر ومسحوق جوز الهند إلى المكونات واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا، بهذا يصبح خليط البسبوسة الخاص بك جاهزًا.
الخطوة الثالثة
صبي كريمة البسبوسة في وعاء بيركس أو القالب المرغوب الذي قمت بدهنه بالزبدة أو الزيت العازل وقومي بتصفيف سطح الكيك وصنع خطوط مربعة عليها بحافة السكين، ثم املأي الشقوق بالكمية المتبقية من القشطة.
الخطوة الرابعة
ضعي مكونات البسبوسة في الطبقة الوسطى للفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح الجزء السفلي والجزء العلوي من البسبوسة ذهبيًا.
الخطوة الخامسة
عندما تخرج الكيكة من الفرن وتبرد، قومي بتقطيعها وصبي الشيرة المبردة على جميع أجزاء الكيكة واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا حتى تمتصها بشكل كامل.
الخطوة السادسة
في النهاية، وبعد تحضير بسبوسة فستق بالقشطة، يمكنك تزيينها باستخدام القشطة او الحليب بالعسل او المكسرات مثل اللوز او شرائح اللوز ومسحوق الفستق أو مسحوق جوز الهند وبراعم الزهور.
Ingredients
Directions
الخطوة الأولى
قبل كل شيء قومي بتشغيل الفرن وضبطه على 180 درجة مئوية لتسخينه. ضعي البيض في وعاء مناسب واخلطيه بالخلاط اليدوي حتى يصبح متناسقاً، وفي الخطوات التالية أضيفي إليها الزيت والقشطة والسكر والزبادي والهيل والزعفران المكثف. اخفقي الخليط عند اضافة كل من المكونات حتى تمتزج ثم أضيفي ما تبقى من المكونات إليها.
الخطوة الثانية
في الخطوة التالية من وصفة بسبوسة فستق، أضيفي دقيق السميد، والبيكنج باودر ومسحوق جوز الهند إلى المكونات واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا، بهذا يصبح خليط البسبوسة الخاص بك جاهزًا.
الخطوة الثالثة
صبي كريمة البسبوسة في وعاء بيركس أو القالب المرغوب الذي قمت بدهنه بالزبدة أو الزيت العازل وقومي بتصفيف سطح الكيك وصنع خطوط مربعة عليها بحافة السكين، ثم املأي الشقوق بالكمية المتبقية من القشطة.
الخطوة الرابعة
ضعي مكونات البسبوسة في الطبقة الوسطى للفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح الجزء السفلي والجزء العلوي من البسبوسة ذهبيًا.
الخطوة الخامسة
عندما تخرج الكيكة من الفرن وتبرد، قومي بتقطيعها وصبي الشيرة المبردة على جميع أجزاء الكيكة واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا حتى تمتصها بشكل كامل.
الخطوة السادسة
في النهاية، وبعد تحضير بسبوسة فستق بالقشطة، يمكنك تزيينها باستخدام القشطة او الحليب بالعسل او المكسرات مثل اللوز او شرائح اللوز ومسحوق الفستق أو مسحوق جوز الهند وبراعم الزهور.
طريقة عمل شيرة البسبوسة
لتحضير شيرة البسبوسة، ضعي السكر والماء المغلي في وعاء واخلطيهما معًا، ثم اضيفي الزعفران وعصير الليمون الطازج وماء الورد اليه وضعيه على النار حتى يبدأ بالغليان. أطفئي النار فور حصول ذلك واتركيها تبرد.
