طريقة عمل آيس كريم ساندويتش

آيس كريم ساندويتش

آيس كريم ساندويتش هو أحد أنواع الآيس كريم التي لها مذاق مختلف للغاية ولذيذ ، ويمكنك  تحضير هذه الحلوى اللذيذة لحفلاتك ، خاصة الحفلات التي يتواجد فيها الأطفال. اقرئي كيفية تحضير هذه الحلوى اللذيذة في هذا القسم من برنامج طبخ عربي التعليمي للطهي.

AuthorمعصومةCategoryايس كريمDifficultyBeginner
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins


مكونات آيس كريم ساندويتش


 بيض: 1 بيضة كبيرة
 طحين: نصف كوب
 آيس كريم ناعم: 1 لتر (بالنكهة المرغوبة)
 سكر: نصف كوب
 ملح: نصف ملعقة صغيرة
 الزبدة المذابة: ثلاثة ارباع الكوب (150 جرام)
 الفانيليا النقية: نصف ملعقة صغيرة
 مسحوق الكاكاو غير المحلى: ربع كوب

طريقة عمل ساندوتش الآيس كريم


المرحلة الأولى

1

أولا ، قومي بتشغيل صينية الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لتسخينها. ثم اختاري قالبا أو صينية بمقياس 25 × 40 سم ودهني قاعها ببعض الزبدة وقومي بتغطيتها بورق الزبدة بحيث يكون الورق خارج جدران القالب أو الصينية.

المرحلة الثانية

2

اخلطي السكر والزبدة المتبقية في وعاء واخلطيها جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح المكونات كريمية ، ثم أضيفي البيض والفانيليا والملح إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيها.

المرحلة الثالثة

3

أخيرا ، صبي الدقيق ومسحوق الكاكاو في المزيج المخفوق واخلطيها بملعقة حتى تتجانس. اسكبي العجينة المحضرة في قالب مدهون بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج الكعكة وتجف من الأعلى.

المرحلة الرابعة

4

بعد إخراج الكعكة من الفرن ، انتظري حتى تبرد في القالب. ثم نفصل الكيك عن القالب من جزء ورق الزيت الذي خرج من جدار القالب، ونضعه على سطح مستو.

المرحلة الخامسة:

5

ثم نقطعها إلى نصفين بسكين مسنن. نضع جزء الكيك المسطح على السيلوفان ونسكب عليه الآيس كريم الطري ثم نضع عليه النصف الآخر من الكيكة ونغطي الكيكة بالكامل بالسيلوفان ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تصلب.

المرحلة السادسة

6

بعد ساعتين ، أخرجي شطيرة الآيس كريم من الفريزر وقومي بتغطيتها بالسلوفان وقسميها إلى عدة أجزاء متساوية بسكين. تأكدي من تنظيف شفرة السكين بعد كل قطع وتقديم شطيرة الآيس كريم المحضرة لأحبائك.

المرحلة السابعة

7

إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بساندويتش الآيس كريم ، يمكنك لف كل جزء على حدة في نايلون بلاستيكي والاحتفاظ به في الفريزر لمدة أسبوع ووضعه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح الآيس كريم في المنتصف طريا قليلا.

Ingredients

 بيض: 1 بيضة كبيرة
 طحين: نصف كوب
 آيس كريم ناعم: 1 لتر (بالنكهة المرغوبة)
 سكر: نصف كوب
 ملح: نصف ملعقة صغيرة
 الزبدة المذابة: ثلاثة ارباع الكوب (150 جرام)
 الفانيليا النقية: نصف ملعقة صغيرة
 مسحوق الكاكاو غير المحلى: ربع كوب

Directions

المرحلة الأولى

1

أولا ، قومي بتشغيل صينية الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لتسخينها. ثم اختاري قالبا أو صينية بمقياس 25 × 40 سم ودهني قاعها ببعض الزبدة وقومي بتغطيتها بورق الزبدة بحيث يكون الورق خارج جدران القالب أو الصينية.

المرحلة الثانية

2

اخلطي السكر والزبدة المتبقية في وعاء واخلطيها جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح المكونات كريمية ، ثم أضيفي البيض والفانيليا والملح إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيها.

المرحلة الثالثة

3

أخيرا ، صبي الدقيق ومسحوق الكاكاو في المزيج المخفوق واخلطيها بملعقة حتى تتجانس. اسكبي العجينة المحضرة في قالب مدهون بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج الكعكة وتجف من الأعلى.

المرحلة الرابعة

4

بعد إخراج الكعكة من الفرن ، انتظري حتى تبرد في القالب. ثم نفصل الكيك عن القالب من جزء ورق الزيت الذي خرج من جدار القالب، ونضعه على سطح مستو.

المرحلة الخامسة:

5

ثم نقطعها إلى نصفين بسكين مسنن. نضع جزء الكيك المسطح على السيلوفان ونسكب عليه الآيس كريم الطري ثم نضع عليه النصف الآخر من الكيكة ونغطي الكيكة بالكامل بالسيلوفان ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين حتى تصلب.

المرحلة السادسة

6

بعد ساعتين ، أخرجي شطيرة الآيس كريم من الفريزر وقومي بتغطيتها بالسلوفان وقسميها إلى عدة أجزاء متساوية بسكين. تأكدي من تنظيف شفرة السكين بعد كل قطع وتقديم شطيرة الآيس كريم المحضرة لأحبائك.

المرحلة السابعة

7

إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بساندويتش الآيس كريم ، يمكنك لف كل جزء على حدة في نايلون بلاستيكي والاحتفاظ به في الفريزر لمدة أسبوع ووضعه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح الآيس كريم في المنتصف طريا قليلا.

آيس كريم ساندويتش
معصومة
انا اسمي معصومة. أنا مهتمة جداً بخبز وتحضير الحلويات، و أحاول دائماً إعداد وصفات وتركيبات جديدة ولذيذة والاستمتاع بها، لذلك احب مشاركتها معكم لكي نستمتع معاً بهذه النكهات الجديدة. إن قراءة كتب و وصفات الطبخ هي واحدة من أنشطتي اليومية. وفي كثير من الأحيان أقرأ الوصفات وأعدها، وأصحح أخطائها وأكتب وصفة جديدة. بعد الحلويات، فان الجزء المفضل لدي من تحضير الطعام هو أطعمة الدايت او الحمية، لأنها صحية للغاية ويمكنك بسهولة تغييرها وتحويلها إلى وصفات جديدة ولذيذة. الطبخ هو من المهام اليومية التي أقوم بها بحب وشغف كبيرين لذلك فقد تعبت على نفسي و درست كثيراً عن هذا الموضوع للوصول إلى هذا المستوى من المهارة في الطهي.