إنها واحدة من الكعك اللذيذ للغاية لأولئك الذين يحبون طعم التين. كفاكهة لذيذة ومغذية ، يحظى التين بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، وبالطبع تتمتع هذه الكيكة أيضا بشعبية خاصة بها.اقرئي كيفية تحضير كيكة التين في هذا القسم من دروس الطبخ لموقع طبخ عربي.
مقادير كيكة التين
طريقة كيكة التين
المرحلة الأولى
ينخل الطحين وذرور الخبز 3 مرات ويخفق البيض مع الفانيليا والسكر على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المرحلة الثانية
ثم نضيف الزيت والزبادي ونخلط بسرعة متوسطة. ثم يضاف الدقيق المنخول وذرور الخبز خطوة بخطوة. إذا لم تمتزج المكونات جيدا ، فخلطها لمدة 5 إلى 7 ثوانٍ بخلاط بطيء. المادة صعبة نسبيا.
المرحلة الثالثة
قومي بتبطين قاع القالب بقطر 20 سم بورق زبدة وضعي القليل من الزيت. اسكبي نصف مقادير الكعك في القالب ، ثم ضعي قطع التين فوقه ، واسكبي باقي مكونات الكعك على التين ووزعيه.
المرحلة الرابعة
ضعي باقي حبات التين الرقيقة على الكعك وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 إلى 1 ساعة (أنا أضعها في المحمصة على حرارة 170 درجة لمدة 50 دقيقة)
المرحلة الخامسة
بعد إغلاق الفرن ، اتركي الكيكة في الفرن لمدة 5 دقائق ، أخرجيها وبعد أن تبرد ، رشي السكر البودرة فوقها ، هذه الكيكة ذات ملمس ناعم وطعم لذيذ.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
ينخل الطحين وذرور الخبز 3 مرات ويخفق البيض مع الفانيليا والسكر على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المرحلة الثانية
ثم نضيف الزيت والزبادي ونخلط بسرعة متوسطة. ثم يضاف الدقيق المنخول وذرور الخبز خطوة بخطوة. إذا لم تمتزج المكونات جيدا ، فخلطها لمدة 5 إلى 7 ثوانٍ بخلاط بطيء. المادة صعبة نسبيا.
المرحلة الثالثة
قومي بتبطين قاع القالب بقطر 20 سم بورق زبدة وضعي القليل من الزيت. اسكبي نصف مقادير الكعك في القالب ، ثم ضعي قطع التين فوقه ، واسكبي باقي مكونات الكعك على التين ووزعيه.
المرحلة الرابعة
ضعي باقي حبات التين الرقيقة على الكعك وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 إلى 1 ساعة (أنا أضعها في المحمصة على حرارة 170 درجة لمدة 50 دقيقة)
المرحلة الخامسة
بعد إغلاق الفرن ، اتركي الكيكة في الفرن لمدة 5 دقائق ، أخرجيها وبعد أن تبرد ، رشي السكر البودرة فوقها ، هذه الكيكة ذات ملمس ناعم وطعم لذيذ.
