طريقة عمل حلوى دادلي مقرمشة + فيديو

قبل كل شيء، صبي زيت المعجنات الخفيف مع مسحوق السكر في وعاء كبير، واخلطيه أولاً بملعقة، ثم بالخلاط لمدة دقيقتين على سرعة عالية حتى يصبح متجانسًا.

بعد ذلك، أضيفي البيض ومسحوق الهيل ومسحوق الفانيليا إلى الزيت وقلبيه مرة أخرى.

اخلطي دقيق الحمص ونصف دقيق المعجنات على المكونات التي أعددتها، ثم اخلطي المكونات بملعقة حتى تتكون عجينة.

انخلي باقي الدقيق واسكبيها فوق المكونات، وامزجيها بملعقة حتى تتجانس، ثم اعجني العجين المحضّر بيديك.

خذي ملعقة من العجين ولفيها على شكل كرة.

اصنعي حفرة في منتصف هذه الكرة باستخدام أداة صغيرة ذات قاع دائري.

رتبي العجينة المحضرة بفاصل بضعة سنتيمترات عن بعضها على صينية الفرن التي وضعت عليها ورقة الزبدة.

حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية التي تحتوي على العجين في الفرن لتطهي لمدة 15-20 دقيقة.

اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً وفي هذه الأثناء قومي باذابة الشوكولاتة.