طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بغطاء الشوكولاتة والجيلاتين

لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، قومي أولاً بخلط الحليب مع السكر والزيت السائل في وعاء كبير.

انخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ومسحوق الفانيليا، ثم أضيفيهم إلى مكونات الحليب، وابدأي بالخلط بالخلاط حتى تتجانس مكونات الكيك.

أحضري قالباً مستطيلاً، وغطي قاعه بالكامل بورق الزبدة، ثم اسكبي مكونات الكيك في القالب وصففيه بملعقة حتى يصبح موحداً ومتسقاً.

سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة.

اتركي القالب في الفرن حتى ينضج الكيك وينتفخ لمدة 25 دقيقة تقريباً، تأكدي من نضج الكيك بمساعدة سيخ خشبي.

أولاً، قومي بخلط الحليب مع مسحوق الجيلاتين في غلاية الحليب ثم ضعيه على النار حتى يسخن.

ضعي الشوكولاتة المفرومة في وعاء وأضيفي الحليب الساخن إلى الشوكولاتة وحركيها حتى تمتزج تمامًا وتتجانس.

أضيفي الزبدة إلى خليط الحليب والشوكولاتة وحركيها حتى تذوب الزبدة.

اسكبي خليط الحليب والشوكولاتة على الكيك، واتركي المكونات في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.