طريقة الكاسترد بالزعفران

معصومة 06/15/2023 أضف تعليق

طريقة عمل كريمة الكاسترد

الكاسترد من المكونات الغذائية الجاهزة للطبخ، والتي يمكنك تحضيرها بدون تحضير مسحوق الكاسترد والاستمتاع بمذاقه الفريد في المنزل. في الأساس، يتم تقديم كريمة الكاسترد اللذيذة مع الجلي أو البسكويت.

اقرأي معنا طريقة الكاسترد في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي لكي تتمكني من تحضيرها في المنزل.

مؤلفمعصومةالفئةحلىصعوبةمبتدئ

وقت التحضير30 الدقائقوقت الطبخ10 الدقائقالوقت الكلي40 الدقائق

المكونات اللازمة لتحضير الكاسترد

55 مليلتر قشطة

570 مليلتر حليب

4 حبة صفار البيض

30 غرام مسحوق السكر

2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة

½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

طريقة عمل الكاسترد

المرحلة الأولى

1

لتحضير كريمة الكاسترد، اسكبي الحليب أولاً مع القشطة والفانيليا في وعاء مناسب وضعيها على النار.

المرحلة الثانية

2

خففي النار وقلبيها باستمرار بملعقة خشبية حتى تغلي المكونات.

المرحلة الثالثة

3

في وعاء آخر، اخلطي صفار البيض مع النشا.

المرحلة الرابعة

4

اضيفي السكر إلى المكونات وقلبيها باستمرار بمساعدة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.

المرحلة الخامسة

5

اضيفي الخليط الذي حضرته إلى المكونات في القدر وقلبيها.

المرحلة السادسة

6

باستخدام ملعقة خشبية، قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تصل إلى القوام الصحيح، ثم اسكبي الكاسترد في كوب وضعيه في الثلاجة، وقدميه بعد أن يبرد.

Ingredients

55 مليلتر قشطة

570 مليلتر حليب

4 حبة صفار البيض

30 غرام مسحوق السكر

2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة

½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

Directions

المرحلة الأولى

1

لتحضير كريمة الكاسترد، اسكبي الحليب أولاً مع القشطة والفانيليا في وعاء مناسب وضعيها على النار.

المرحلة الثانية

2

خففي النار وقلبيها باستمرار بملعقة خشبية حتى تغلي المكونات.

المرحلة الثالثة

3

في وعاء آخر، اخلطي صفار البيض مع النشا.

المرحلة الرابعة

4

اضيفي السكر إلى المكونات وقلبيها باستمرار بمساعدة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.

المرحلة الخامسة

5

اضيفي الخليط الذي حضرته إلى المكونات في القدر وقلبيها.

المرحلة السادسة

6

باستخدام ملعقة خشبية، قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تصل إلى القوام الصحيح، ثم اسكبي الكاسترد في كوب وضعيه في الثلاجة، وقدميه بعد أن يبرد.

الكاسترد

Ingredients Directions

معصومة 06/15/2023

عرض المزيد من المشاركات

انا اسمي معصومة. أنا مهتمة جداً بخبز وتحضير الحلويات، و أحاول دائماً إعداد وصفات وتركيبات جديدة ولذيذة والاستمتاع بها، لذلك احب مشاركتها معكم لكي نستمتع معاً بهذه النكهات الجديدة. إن قراءة كتب و وصفات الطبخ هي واحدة من أنشطتي اليومية. وفي كثير من الأحيان أقرأ الوصفات وأعدها، وأصحح أخطائها وأكتب وصفة جديدة. بعد الحلويات، فان الجزء المفضل لدي من تحضير الطعام هو أطعمة الدايت او الحمية، لأنها صحية للغاية ويمكنك بسهولة تغييرها وتحويلها إلى وصفات جديدة ولذيذة. الطبخ هو من المهام اليومية التي أقوم بها بحب وشغف كبيرين لذلك فقد تعبت على نفسي و درست كثيراً عن هذا الموضوع للوصول إلى هذا المستوى من المهارة في الطهي.