شارلوت هي حلوى فرنسية كلاسيكية يمكن تقديمها ساخنة أو باردة. يمكن صنع هذه الكيكة بنكهات مختلفة، مثل الشوكولاتة أو الفاكهة، وعادة ما تستخدم الصوصات المختلفة لتزيينها، اقرأي كيفية تحضير كيكة شارلوت بالمانجو في هذا القسم من دروس الطهي على موقع طبخ عربي.
بطعمها الحلو واللذيذ، تضفي المانجو على هذه الحلوى طعمًا فريدًا. هذه الحلوى، التي يمكن تناولها ساخنة أو باردة، ستكون خيارًا رائعًا لقضاء لحظات لذيذة وحلوة مع أصدقائك وعائلتك. في هذه الخطوة من البرنامج التعليمي، سوف نعلمك بالضبط كيفية تحضير كيكة شارلوت بالمانجو. انضمي إلينا لطهي كيكة شارلوت لذيذة بخطوات بسيطة ومكونات جاهزة.
المكونات اللازمة
طريقة عمل كيكة شارلوت بالمانجو
المرحلة الأولى
أضيفي الجيلاتين إلى الماء البارد وحركيه واتركيه ينتفخ قليلاً.
المرحلة الثانية
غطي القالب بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
المرحلة الثالثة
اقطعي ربع كمية بسكويت أصابع السيدة ورصيها في الجزء السفلي من القالب، تأكدي من ان يكون الجانب المسطح من أصابع السيدة على الجوانب.
المرحلة الرابعة
اخفقي الكريمة في وعاء حتى تتشكل.
المرحلة الخامسة
أضيفي مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا إلى الكريمة المخفوقة واخلطيهم مجدداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
المرحلة السادسة
ذوبي الجيلاتين المنتفخ في الميكروويف أو على الموقد (لا تدعيها تغلي)، ثم اضيفيه إلى هريس المانجو واخلطيه.
المرحلة السابعة
اضيفي هريس المانجو الممزوج بالجيلاتين إلى مكونات الكريمة المخفوقة، وحركيها بلطف حتى تصبح متجانسة.
المرحلة الثامنة
اسكبي نصف كمية خليط المانجو والكريمة في القالب، ورصي فوقها طبقة اخرى من ليدي فينغر، ثم اضيفي خليط المانجو مجدداً. بعد ذلك قومي بتصفيف سطحها.
المرحلة التاسعة
باستخدام ملعقة أو كيس ضخ، اسكبي الكريمة المخفوقة فوق الكيكة وزينيها بقطع المانجو وادخليها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. أنصحك بترك الكيكة في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
أضيفي الجيلاتين إلى الماء البارد وحركيه واتركيه ينتفخ قليلاً.
المرحلة الثانية
غطي القالب بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
المرحلة الثالثة
اقطعي ربع كمية بسكويت أصابع السيدة ورصيها في الجزء السفلي من القالب، تأكدي من ان يكون الجانب المسطح من أصابع السيدة على الجوانب.
المرحلة الرابعة
اخفقي الكريمة في وعاء حتى تتشكل.
المرحلة الخامسة
أضيفي مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا إلى الكريمة المخفوقة واخلطيهم مجدداً حتى يصبح المزيج متجانساً.
المرحلة السادسة
ذوبي الجيلاتين المنتفخ في الميكروويف أو على الموقد (لا تدعيها تغلي)، ثم اضيفيه إلى هريس المانجو واخلطيه.
المرحلة السابعة
اضيفي هريس المانجو الممزوج بالجيلاتين إلى مكونات الكريمة المخفوقة، وحركيها بلطف حتى تصبح متجانسة.
المرحلة الثامنة
اسكبي نصف كمية خليط المانجو والكريمة في القالب، ورصي فوقها طبقة اخرى من ليدي فينغر، ثم اضيفي خليط المانجو مجدداً. بعد ذلك قومي بتصفيف سطحها.
المرحلة التاسعة
باستخدام ملعقة أو كيس ضخ، اسكبي الكريمة المخفوقة فوق الكيكة وزينيها بقطع المانجو وادخليها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. أنصحك بترك الكيكة في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها.
اترك رد