بسكويتات الدايت هي عبارة عن بسكويتات تم إعدادها وفقًا للإرشادات الدولية، حيث يتم استخدام مكونات عالية السعرات الحرارية مثل السكر والبيض والزبدة والدقيق فيها بشكل أقل أو لا تستخدم على الإطلاق. بسكويت دقيق الشوفان للدايت مناسب جدًا لتناول وجبة مسائية مع الشاي ويحافظ على المعدة ممتلئة لفترة من الوقت. اقرأي كيفية تحضير هذا البسكويت اللذيذ في هذا قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي.
المكونات اللازمة
وصفة بسكويت الشوفان للدايت
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، اسكبي الشوفان في صينية مناسبة وانشريه جيدًا. ثم ضعيهم في الفرن عند درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، وخلال هذا الوقت قومي باختبارهم.
المرحلة الثانية
بعد 15 دقيقة، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. ثم اسكبيها في الخلاط و اطحني الشوفان تمامًا حتى يصبح دقيقًا. أخيرًا، انخلي المسحوق لتحصلي على دقيق ناعم.
المرحلة الثالثة
اسكبي البيض والفانيليا في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي مستخلص العنب واخلطيهم مع مكونات البيض حتى يتم توفير سائل متسق.
المرحلة الرابعة
في هذه المرحلة، أضيفي مسحوق الشمر، والبيكنج باودر وجميع أنواع المكسرات معًا إلى مكونات البيض واخلطيهم معًا حتى تصبح متجانسة.
المرحلة الخامسة
أخيرًا، أضيفي مسحوق الشوفان تدريجياً إلى المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة بما يكفي لتشكيلها باليدين.
المرحلة السادسة
خذي ما يقارب حجم حبة الجوز من العجينة المحضرة واصنعي كرة بيديك وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. الآن قومي بضرب البسكويت بختم المعجنات المغموسة بالزيت حتى يصبح مسطحًا ومشكلًا.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
قبل كل شيء، اسكبي الشوفان في صينية مناسبة وانشريه جيدًا. ثم ضعيهم في الفرن عند درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، وخلال هذا الوقت قومي باختبارهم.
المرحلة الثانية
بعد 15 دقيقة، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. ثم اسكبيها في الخلاط و اطحني الشوفان تمامًا حتى يصبح دقيقًا. أخيرًا، انخلي المسحوق لتحصلي على دقيق ناعم.
المرحلة الثالثة
اسكبي البيض والفانيليا في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي مستخلص العنب واخلطيهم مع مكونات البيض حتى يتم توفير سائل متسق.
المرحلة الرابعة
في هذه المرحلة، أضيفي مسحوق الشمر، والبيكنج باودر وجميع أنواع المكسرات معًا إلى مكونات البيض واخلطيهم معًا حتى تصبح متجانسة.
المرحلة الخامسة
أخيرًا، أضيفي مسحوق الشوفان تدريجياً إلى المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة بما يكفي لتشكيلها باليدين.
المرحلة السادسة
خذي ما يقارب حجم حبة الجوز من العجينة المحضرة واصنعي كرة بيديك وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. الآن قومي بضرب البسكويت بختم المعجنات المغموسة بالزيت حتى يصبح مسطحًا ومشكلًا.
نصائح وتقنيات مهمة لإعداد بسكويت الشوفان للدايت المنزلي مع مستخلص العنب
- يمكنك استبدال مسحوق الشمر بمسحوق الزنجبيل.
- يمكنك دهن يدك بقليل من الزيت السائل لتشكيل العجينة دون ان تلتصق بيديك.
- إذا لم يكن لديك مستخلص العنب، يمكنك استخدام مستخلص التمر او التوت.
