طريقة عمل الكوكيز بالزبيب ببساطة

انخلي مسحوق السكر في وعاء كبير.

أضيفي زيت الحلويات الخفيف إلى مسحوق السكر واخلطيه اولاً بملعقة واهرسيه، ثم ابدأي الخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس تمامًا.

أضيفي زيت الطبخ والبيض ومسحوق الفانيليا إلى المكونات المذكورة أعلاه واخلطيها بالخلاط حتى تتجانس

انخلي الدقيق واضيفيه إلى المكونات المذكورة أعلاه، ثم ابدئي بخلط المكونات بمضرب حتى تتكون عجينة ناعمة.

في وعاء آخر، امزجي الزبيب مع ملعقة كبيرة من الدقيق حتى يتلطخ الزبيب جيداً بالدقيق، ثم اضيفي الزبيب إلى العجينة التي قمت بتحضيرها واخلطيها مجدداً حتى تتجانس.

اسكبي العجينة المحضرة في قمع، ثم غطى صينية الفرن بورق الزبدة. بعد ذلك، استخدمي القمع لصب المكونات على شكل دوائر متوسطة الحجم على ورق زبدة، وأخيراً، قومي بنخل مسحوق السكر فوق الكوكيز.

ضعي الصينية التي تحتوي على المكونات في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة عند حرارة 180 درجة حتى تنضج.