طريقة عمل قهوة مصرية
قد يظن الكثير من الناس أن القهوة مشروب أوروبي، لكن الحقيقة هي أن اول الاشخاص الذين شربوا شيئاً يسمى القهوة كانوا من القبائل العربية الآسيوية،
وما يجعل القهوة العربية مختلفة عن أنواع القهوة الأخرى، هي التوابل التي تضاف إليها. يعد الهيل والقرنفل والتوابل المماثلة من بين المكونات الأكثر استخدامًا في القهوة العربية.
هذه القهوة لها طعم قوي ومر ولذلك تقدم مع التمر أو الحلويات التقليدية.
بالطبع، يتم تحضير القهوة العربية بطرق مختلفة، وفي هذا القسم من دروس الطهي من موقع طبخ عربي. سوف تتعلمين إحدى أفضل هذه الطرق.
المكونات اللازمة لتحضير قهوة مصرية
طريقة عمل قهوة مصرية
المرحلة الأولى
صبی كوب ونصف من الماء في ابریق وضعیه على الموقد لیغلي.
المرحلة الثانية
اضیفی القهوة المصرية إلى الماء المغلي مع بذور الهيل والسكر اذا اردت.
المرحلة الثالثة
قلبي المكونات جيدًا حتى يغلي المزيج، ثم اسكبيها في الفناجين وقدميها ساخنة.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
صبی كوب ونصف من الماء في ابریق وضعیه على الموقد لیغلي.
المرحلة الثانية
اضیفی القهوة المصرية إلى الماء المغلي مع بذور الهيل والسكر اذا اردت.
المرحلة الثالثة
قلبي المكونات جيدًا حتى يغلي المزيج، ثم اسكبيها في الفناجين وقدميها ساخنة.
