لمعرفة طريقة عمل كب كيك شوكولاته لذيذة، قومي في البداية بتشغيل الفرن على حرارة 170 درجة مئوية حتى يسخن بالكامل. بعد ذلك، اسكبي البيض والسكر في وعاء مناسب.
في هذه المرحلة من وصفة كب كيك شوكولاته عليك ان تخلطي المكونات بسرعة في الوعاء، والاستمرار في ذلك حتى يتحول الخليط الى حالة قشدية واكثر مرونة، بعد ذلك قومي باضافة الحليب والزيت واعيدي الخلط مرة أخرى ولكن هذه المرة بسرعة بطيئة وذلك حتى تصبح المكونات متجانسة.
في هذه المرحلة من طريقة عمل كب كيك شوكولاته، انخلي الدقيق والبيكنج باودر و الفانيليا ومسحوق الكاكاو ثلاث مرات معاً، بعد ذلك قومي باضافتها إلى المكونات بالتدريج وقومي بخلطها يدويًا بحركات دائرية، واستمري ذلك حتى تمزج المكونات جيدا وتصبح متجانسة.
اما الأن، املئي ثلث قالب الكب كيك بالعجين الذي اعددته، ثم قومي بتزينه بقطع الشوكولاتة المقاومة للحريق. ثم رصي قوالب الكيك على صينية الفرن.
بعد ذلك يتوجب عليك وضع الصينية في الطبقة الوسطى من الفرن وتركها تنضج حوالي 30 دقيقة. بعد انتهاء المدة الزمنية المحددة، أدخلي نكاشة اسنان في الكب كيك واسحبيها، فاذا كانت نظيفة فهذا يعني انها قد نضجت، واذا لم تخرج نظيفة فهذا يعني ان الكيك يحتاج للمزيد من الوقت في الفرن.
وفي النهاية اخرجي قوالب الكب الكيك مع صينية الفرن واتركيها حتى تنخفض حرارتها تماماً.
الآن ضعي الكب كيك في الحاوية التي تريدينها، ثم قدميها مع الشاي. وفي النهاية إذا أردت، يمكنك فصل الكب كيك عن ورق التغليف ووضعه في الحاوية.
Serving Size شخص
Servings 0