كيكة البرتقال ناعمة و طرية ومملوئة بنكهة البرتقال الطازج. هذه الطريقة سوف تمنحك مذاقا مدهشاً.
لخبز الكيك، سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت وادهني صينية الكيك بالزبدة أو رشي الدقيق في قاعه.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
في وعاء كبير آخر، اخلطي السكر وقشر البرتقال معًا.
في الخطوة التالية من طريقة كيكة البرتقال، افركي قشرة البرتقال بالسكر حتى يتحول لون السكر إلى اللون البرتقالي الفاتح.
اضيفي الزيت والبيض وعصير البرتقال والفانيليا واخفقي المزيج حتى يتجانس.
اسكبي المزيج الذي حضرته في خليط الدقيق و اخفقيه بالخلاط حتى يتجانس الطحين، بعد ذلك اسكبي العجين في قالب الكيك المُجهز.
اخبزيها لمدة ساعة و 10 دقائق أو الى ان تقومي بوخز الكيكة بنكاشة اسنان او عود خشبي وتتأكدي من نضجها، لأنه في حال نضج الكيك سوف يخرج العود الخشبي نظيفاً منه.
إذا بدا سطح الكيك بني اللون، قومي بتغطيتها بورق السيلوفان بعد حوالي ساعة من اخراجه من الفرن.
بعد خبز الكيك، اتركيه جانباً ليبرد وهو في القالب لمدة 15 دقيقة.
شخص | أشخاص أشخاص
شخص | أشخاص 0