تيراميسو

أولا ، قومي بإذابة مسحوق القهوة في الماء الساخن واتركيه يبرد تماما.

توضع كريمة العجين في درجة حرارة الغرفة ثم تخفق بالكامل بخلاط خاص وتوضع جانبا.

اخلطي جبنة الماسكاربوني مع السكر واخفقيها لمدة دقيقة حتى تمتزج تماما.

أضيفي خليط السكر وجبنة الماسكاربوني إلى كريمة العجين واخلطيهم بالخلاط حتى يتجانس الخليط.

صبي المكونات في قمع (أو وعاء مناسب) وقومي بتنعيمها.

في هذه المرحلة ، قطّعي بسكويت ليدي فينغر بالحجم الذي تريديه. ثم اغمسيها في محلول الماء ومسحوق القهوة الذي أعددته في الخطوة الأولى ، وبعد وقت قصير أخرجيها حتى لا ينفصل البسكويت.

بدءا من قاع الإناء ، ضعي الطبقة الأولى من التيراميسو وضعي فوقها طبقة من البسكويت المنقوعة في محلول القهوة. ثم كرري هذه العملية للطبقة الثانية وقومي بنخل مسحوق الكاكاو فوقها. استمري في هذه العملية حتى نهاية الحاوية.

أخيرا ، قومي بتغطية آخر طبقة من التيراميسو بالكريمة حتى تتمكن من وضع الزخرفة التي تريديها عليها بسهولة.