آيس كريم الكرز

بادئ ذي بدء ، اغسلي الكرز وحفره بقطعة الكرز. ثم ضعيه مع الماء (أو الحليب) في خلاط أو معالج طعام واخلطيه حتى تصبح المواد متجانسة تماما.

ثم نخلط السكر والسحلب منفصلين أولا ثم نضيفهما شيئا فشيئا بملعقة لخليط الكرز ونمزجهما معا.

قومي بتمرير الخليط الناتج من خلال مصفاة لإزالة قشر الكرز.

في هذه المرحلة ، اسكبي الخليط في الإناء الزجاجي أو الفولاذي الذي وضعتیه في الفريزر قبل ساعة. لا تضعي الغطاء على الحاوية وضعيه في الفريزر لمدة ساعة.

بعد ساعة ، أخرجي وعاء آيس كريم الكرز من الفريزر وابدئي في خلطه بخلاط يدوي من حول الحاوية التي تماسك قليلا.

ضعي جانب آيس كريم الكرز في الفريزر لمدة ساعة ، ثم أخرجيه وحركيه مرة أخرى. كرري هذا من 5 إلى 7 مرات.

في النهاية ، غطي الوعاء وضعيه في الفريزر لمدة 24 ساعة حتى يصبح آيس كريم الكرز جاهزا.

أخرجي الآيس كريم من الحاوية باستخدام صانع مغرفة. ثم زينيها حسب الرغبة وقدميها في الطبق المطلوب