طريقة عمل جيب التاجر بوصفة سهلة ولذيذة

جيب التاجر

طريقة عمل جيب التاجر

جيب التاجر هو أحد الأطعمة الطازجة واللذيذة للغاية التي يتم تحضيرها باستخدام الخبز المحمص، ويمكنك وضع أي مكونات تريدينها داخل جيوب التوست هذه.

سمي هذا الطعام بهذا الاسم لأنه ممتلئ مثل جيب تاجر ثري. يمكنك تحضير هذه المقبلات الجذابة للحفلات والمناسبات الكبيرة.

AuthorمعصومةCategoryاطباق رئيسيةDifficultyBeginner
Prep Time30 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr


المكونات اللازمة لتحضير عجينة جيب التاجر


 20 gals توست
 1 gal بيض
 3 cups حليب
 فتات الخبز حسب الحاجة
المكونات اللازمة لتحضير جيب التاجر بالدجاج
 1 gal صدر دجاج
 1 gal بصل
 1 dash صلصة الخردل
 ½ cup ذرة مطبوخة على البخار
 3 drops مايونيز
 فلفل أسود حسب الرغبة
 ملح حسب الرغبة
 زعتر حسب الرغبة
 ثوم فصين


طريقة عمل جيب التاجر


المرحلة الأولى

1

قبل كل شيء، ضعي صدور الدجاج مع البصل المقطّع إلى أربع قطع والملح والبهارات في قدر واسكبي عليه الماء وضعيه على النار. اولاً ارفعي النار حتى يغلي الماء ثم اخفضيها و اتركي الدجاج يطهى.

المرحلة الثانية

2

ضعي خبز التوست على الطاولة أو السبورة وافصلي جوانبها البنية الأربعة بسكين، ثم ضعي قطعتين من التوست فوق بعضهما البعض وافرديها بالدرفلة حتى تلتصق ببعضهما البعض، بعد ذلك شكليها بقالب دائري كبير.

المرحلة الثالثة

3

ضعي البيض مع الحليب في وعاء واخفقيهم بمضرب يدوي حتى يصبحوا متكتلين (إذا أردت اضيفي الفلفل الاسود الى الخليط لازالة رائحة البيض)، ثم اسكبي فتات الخبز في وعاء آخر و اغمسي الخبز أولاً في خليط البيض ثم في فتات الخبز واقليه بالزيت حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً، ثم ضعيه في مصفاة لإزالة الزيت الزائد، وبعد التبريد قطعي الخبز إلى نصفين.

المرحلة الرابعة

4

بعد الطهي، أخرجي صدر الدجاج من القدر وفتتيه وانتظري حتى يبرد، ثم ابشري فصين من الثوم واخلطيه مع المايونيز وصلصة الخردل والذرة والتوابل والقليل من الملح حتى يتجانسوا. أضيفي الدجاج إلى الصلصة وقلبيه حتى يصبح المزيج متجانساً.

المرحلة الخامسة

5

والان ضعي هذه المكونات في الخبز المفرغ وضعيها في صينية التقديم وقدميها مع الصلصة المرغوبة.


Ingredients

 20 gals توست
 1 gal بيض
 3 cups حليب
 فتات الخبز حسب الحاجة
المكونات اللازمة لتحضير جيب التاجر بالدجاج
 1 gal صدر دجاج
 1 gal بصل
 1 dash صلصة الخردل
 ½ cup ذرة مطبوخة على البخار
 3 drops مايونيز
 فلفل أسود حسب الرغبة
 ملح حسب الرغبة
 زعتر حسب الرغبة
 ثوم فصين

Directions

المرحلة الأولى

1

قبل كل شيء، ضعي صدور الدجاج مع البصل المقطّع إلى أربع قطع والملح والبهارات في قدر واسكبي عليه الماء وضعيه على النار. اولاً ارفعي النار حتى يغلي الماء ثم اخفضيها و اتركي الدجاج يطهى.

المرحلة الثانية

2

ضعي خبز التوست على الطاولة أو السبورة وافصلي جوانبها البنية الأربعة بسكين، ثم ضعي قطعتين من التوست فوق بعضهما البعض وافرديها بالدرفلة حتى تلتصق ببعضهما البعض، بعد ذلك شكليها بقالب دائري كبير.

المرحلة الثالثة

3

ضعي البيض مع الحليب في وعاء واخفقيهم بمضرب يدوي حتى يصبحوا متكتلين (إذا أردت اضيفي الفلفل الاسود الى الخليط لازالة رائحة البيض)، ثم اسكبي فتات الخبز في وعاء آخر و اغمسي الخبز أولاً في خليط البيض ثم في فتات الخبز واقليه بالزيت حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً، ثم ضعيه في مصفاة لإزالة الزيت الزائد، وبعد التبريد قطعي الخبز إلى نصفين.

المرحلة الرابعة

4

بعد الطهي، أخرجي صدر الدجاج من القدر وفتتيه وانتظري حتى يبرد، ثم ابشري فصين من الثوم واخلطيه مع المايونيز وصلصة الخردل والذرة والتوابل والقليل من الملح حتى يتجانسوا. أضيفي الدجاج إلى الصلصة وقلبيه حتى يصبح المزيج متجانساً.

المرحلة الخامسة

5

والان ضعي هذه المكونات في الخبز المفرغ وضعيها في صينية التقديم وقدميها مع الصلصة المرغوبة.

جيب التاجر

ملاحظة

  • يمكنك أيضًا استخدام الخيار المخلل في المكونات.
  • يمكنك أيضًا تقطيع الخس ووضعه في المكونات.
معصومة
انا اسمي معصومة. أنا مهتمة جداً بخبز وتحضير الحلويات، و أحاول دائماً إعداد وصفات وتركيبات جديدة ولذيذة والاستمتاع بها، لذلك احب مشاركتها معكم لكي نستمتع معاً بهذه النكهات الجديدة. إن قراءة كتب و وصفات الطبخ هي واحدة من أنشطتي اليومية. وفي كثير من الأحيان أقرأ الوصفات وأعدها، وأصحح أخطائها وأكتب وصفة جديدة. بعد الحلويات، فان الجزء المفضل لدي من تحضير الطعام هو أطعمة الدايت او الحمية، لأنها صحية للغاية ويمكنك بسهولة تغييرها وتحويلها إلى وصفات جديدة ولذيذة. الطبخ هو من المهام اليومية التي أقوم بها بحب وشغف كبيرين لذلك فقد تعبت على نفسي و درست كثيراً عن هذا الموضوع للوصول إلى هذا المستوى من المهارة في الطهي.