طريقة كيكة الزبادي بدون بيض

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية.

صبي الزبادي في وعاء كبير واخلطيه بخلاط كهربائي حتى يصبح متجانساً.

ثم اضيفي السكر واخلطيه مرة أخرى.

بعد ذلك، أضيفي البيكنج باودر وصودا الخبز واخلطي المكونات معًا. اتركي المزيج جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تظهر فقاعات صغيرة حوله.

في هذه الخطوة من طريقة كيكة الزبادي بدون بيض، اعصري نصف حبة ليمون، وضعيها جانبًا الى ان يحين الوقت المناسب لخلطها مع المكونات.

والأن عليك تعبئة وعاء بالماء الساخن واضافة مسحوق الجيلاتين اليه حتى يذوب نهائياً.

لتحضير كيكة الزبادي بدون بيض، عليك أن تخلطي الجبنة الكريمية في وعاء مناسب والاستمرار بفعل ذلك حتى يصبح قوامها طرياً في النهاية.

في هذه المرحلة من وصفة كيكة الزبادي بدون بيض، اضيفي السكر والقشدة و الزبادي وعصير الليمون والجيلاتين الذي قمت باذابته في الخطوات السابقة إلى وعاء الجبن، لاحظي انه يتوجب عليك مراعاة الترتيب عند اضافة المكونات، ثم قومي بخلطها حتى تمتزج جيدًا وتصبح متجانسة.

في المرحلة الاخيرة، افرشي ارضية القالب بالبسكويت، واسكبي الخليط فيه بعد خلطه جيداً، ثم ادخليه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك. كما رأيت فان تحضير كيكة الزبادي سهله بدون بيض ولا تتطلب مجهوداً كبيراً.