طريقة عمل تشيز كيك فانيلا في المنزل

تشيز كيك فانيلا

كيف تصنع فانيليا بسيطة ولذيذة

ان تشيز كيك فانيلا، أو كيكة الجبن، هي واحدة من أكثر الحلويات شيوعًا في العالم. ان تشيز كيك الفانيليا مثل نشيز كيك نوتيلا عبارة عن طبقة من الكيك وطبقة من البسكويت.

ان تحضير هذا التشيز كيك لا يتطلب استخدام الفرن وهو لذيذ للغاية. سوف نعلمك في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي، طريقة عمل تشيز كيك الفانيليا، لذا ابقي معنا.

AuthorمعصومةCategoryتشيز كيكDifficultyBeginner
Prep Time40 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 40 mins

المكونات اللازمة لتشيز كيك الفانيليا

 200 g بسكويت
 200 g جبنة كريمية
 200 g قشطة
 150 g زبدة
 100 g سكر
 1 drop مسحوق الجيلاتين
 4 drops ماء بارد
 ½ dash فانيليا
 صوص الكراميل للزينة بالمقدار اللازم

طريقة عمل تشيز كيك فانيلا

المرحلة الأولى

1

في الخطو الاولى من طريقه تشيز كيك الفانيليا، قومي أولاً بصب البسكويت في كيس نايلون سميك واطرقيها حتى تتحول الى مسحوق. يمكنك استخدام الخلاط ايضاً لهذا الغرض.

المرحلة الثانية

2

الآن صبي مسحوق البسكويت في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة اليها واخلطيها حتى تصبح مثل الرمل الرطب. الآن صبي البسكويت في قالب حزام واضغطي عليه بالجزء الخلفي من الملعقة وادخليه في الثلاجة.

المرحلة الثالثة

3

والأن صبي مسحوق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد. وعرضيه لحرارة البخار حتى يصبح الجيلاتين شفافاً.

المرحلة الرابعة

4

وفي وعاء اخر اسكبي القشطة والسكر والجبنة الكريمية والجيلاتين والفانيليا وابدأي في خلطها مع خلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة. في النهاية، أضيفي الجيلاتين الذي قمت باذابته واخلطيه مع بقية المكونات. بهذا اصبحت جبنة التشيز كيك الخاصة بك جاهزة.

المرحلة الخامسة

5

أخرجي طبقة البسكويت من الثلاجة واسكبي خليط الجبنة فوقه وصففي سطحه قليلاً. والآن ادخلي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تمامًا.

المرحلة الأخيرة

6

في النهاية أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وضعي في طبق التقديم. والآن صبي صوص الكراميل لتزيين الكيك وفقا لذوقك.

Ingredients

 200 g بسكويت
 200 g جبنة كريمية
 200 g قشطة
 150 g زبدة
 100 g سكر
 1 drop مسحوق الجيلاتين
 4 drops ماء بارد
 ½ dash فانيليا
 صوص الكراميل للزينة بالمقدار اللازم

Directions

المرحلة الأولى

1

في الخطو الاولى من طريقه تشيز كيك الفانيليا، قومي أولاً بصب البسكويت في كيس نايلون سميك واطرقيها حتى تتحول الى مسحوق. يمكنك استخدام الخلاط ايضاً لهذا الغرض.

المرحلة الثانية

2

الآن صبي مسحوق البسكويت في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة اليها واخلطيها حتى تصبح مثل الرمل الرطب. الآن صبي البسكويت في قالب حزام واضغطي عليه بالجزء الخلفي من الملعقة وادخليه في الثلاجة.

المرحلة الثالثة

3

والأن صبي مسحوق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد. وعرضيه لحرارة البخار حتى يصبح الجيلاتين شفافاً.

المرحلة الرابعة

4

وفي وعاء اخر اسكبي القشطة والسكر والجبنة الكريمية والجيلاتين والفانيليا وابدأي في خلطها مع خلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة. في النهاية، أضيفي الجيلاتين الذي قمت باذابته واخلطيه مع بقية المكونات. بهذا اصبحت جبنة التشيز كيك الخاصة بك جاهزة.

المرحلة الخامسة

5

أخرجي طبقة البسكويت من الثلاجة واسكبي خليط الجبنة فوقه وصففي سطحه قليلاً. والآن ادخلي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تمامًا.

المرحلة الأخيرة

6

في النهاية أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وضعي في طبق التقديم. والآن صبي صوص الكراميل لتزيين الكيك وفقا لذوقك.

تشيز كيك الفانيليا

النصائح المهمة في طريقه عمل التشيز كيك الفانيليا

  • يمكنك استخدام بسكويت بالشوكولاتة أو الفانيليا وفقا لذوقك.
  • يمكنك استخدام الوان او منكهات الطعام داخل خليط الجبنة حسب ذوقك.
  • بعد اصبحت طبقة الجبنة منسجمة ومتماسكة تمامًا. يمكنك إضافة طبقة من جيلاتين الفاكهة على التشيز كيك اذا اردت.
  • يمكنك ايضاً تحضير هذا التشيز كيك في كاسات بلورية لتسهيل الخدمة.
معصومة
انا اسمي معصومة. أنا مهتمة جداً بخبز وتحضير الحلويات، و أحاول دائماً إعداد وصفات وتركيبات جديدة ولذيذة والاستمتاع بها، لذلك احب مشاركتها معكم لكي نستمتع معاً بهذه النكهات الجديدة. إن قراءة كتب و وصفات الطبخ هي واحدة من أنشطتي اليومية. وفي كثير من الأحيان أقرأ الوصفات وأعدها، وأصحح أخطائها وأكتب وصفة جديدة. بعد الحلويات، فان الجزء المفضل لدي من تحضير الطعام هو أطعمة الدايت او الحمية، لأنها صحية للغاية ويمكنك بسهولة تغييرها وتحويلها إلى وصفات جديدة ولذيذة. الطبخ هو من المهام اليومية التي أقوم بها بحب وشغف كبيرين لذلك فقد تعبت على نفسي و درست كثيراً عن هذا الموضوع للوصول إلى هذا المستوى من المهارة في الطهي.