كيف تصنع فانيليا بسيطة ولذيذة
ان تشيز كيك فانيلا، أو كيكة الجبن، هي واحدة من أكثر الحلويات شيوعًا في العالم. ان تشيز كيك الفانيليا مثل نشيز كيك نوتيلا عبارة عن طبقة من الكيك وطبقة من البسكويت.
ان تحضير هذا التشيز كيك لا يتطلب استخدام الفرن وهو لذيذ للغاية. سوف نعلمك في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي، طريقة عمل تشيز كيك الفانيليا، لذا ابقي معنا.
المكونات اللازمة لتشيز كيك الفانيليا
طريقة عمل تشيز كيك فانيلا
المرحلة الأولى
في الخطو الاولى من طريقه تشيز كيك الفانيليا، قومي أولاً بصب البسكويت في كيس نايلون سميك واطرقيها حتى تتحول الى مسحوق. يمكنك استخدام الخلاط ايضاً لهذا الغرض.
المرحلة الثانية
الآن صبي مسحوق البسكويت في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة اليها واخلطيها حتى تصبح مثل الرمل الرطب. الآن صبي البسكويت في قالب حزام واضغطي عليه بالجزء الخلفي من الملعقة وادخليه في الثلاجة.
المرحلة الثالثة
والأن صبي مسحوق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد. وعرضيه لحرارة البخار حتى يصبح الجيلاتين شفافاً.
المرحلة الرابعة
وفي وعاء اخر اسكبي القشطة والسكر والجبنة الكريمية والجيلاتين والفانيليا وابدأي في خلطها مع خلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة. في النهاية، أضيفي الجيلاتين الذي قمت باذابته واخلطيه مع بقية المكونات. بهذا اصبحت جبنة التشيز كيك الخاصة بك جاهزة.
المرحلة الخامسة
أخرجي طبقة البسكويت من الثلاجة واسكبي خليط الجبنة فوقه وصففي سطحه قليلاً. والآن ادخلي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
المرحلة الأخيرة
في النهاية أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وضعي في طبق التقديم. والآن صبي صوص الكراميل لتزيين الكيك وفقا لذوقك.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
في الخطو الاولى من طريقه تشيز كيك الفانيليا، قومي أولاً بصب البسكويت في كيس نايلون سميك واطرقيها حتى تتحول الى مسحوق. يمكنك استخدام الخلاط ايضاً لهذا الغرض.
المرحلة الثانية
الآن صبي مسحوق البسكويت في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة اليها واخلطيها حتى تصبح مثل الرمل الرطب. الآن صبي البسكويت في قالب حزام واضغطي عليه بالجزء الخلفي من الملعقة وادخليه في الثلاجة.
المرحلة الثالثة
والأن صبي مسحوق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد. وعرضيه لحرارة البخار حتى يصبح الجيلاتين شفافاً.
المرحلة الرابعة
وفي وعاء اخر اسكبي القشطة والسكر والجبنة الكريمية والجيلاتين والفانيليا وابدأي في خلطها مع خلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة. في النهاية، أضيفي الجيلاتين الذي قمت باذابته واخلطيه مع بقية المكونات. بهذا اصبحت جبنة التشيز كيك الخاصة بك جاهزة.
المرحلة الخامسة
أخرجي طبقة البسكويت من الثلاجة واسكبي خليط الجبنة فوقه وصففي سطحه قليلاً. والآن ادخلي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
المرحلة الأخيرة
في النهاية أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وضعي في طبق التقديم. والآن صبي صوص الكراميل لتزيين الكيك وفقا لذوقك.
النصائح المهمة في طريقه عمل التشيز كيك الفانيليا
- يمكنك استخدام بسكويت بالشوكولاتة أو الفانيليا وفقا لذوقك.
- يمكنك استخدام الوان او منكهات الطعام داخل خليط الجبنة حسب ذوقك.
- بعد اصبحت طبقة الجبنة منسجمة ومتماسكة تمامًا. يمكنك إضافة طبقة من جيلاتين الفاكهة على التشيز كيك اذا اردت.
- يمكنك ايضاً تحضير هذا التشيز كيك في كاسات بلورية لتسهيل الخدمة.
