Name: تشيز كيك الفانيليا
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 200 g بسكويت; 200 g جبنة كريمية; 200 g قشطة; 150 g زبدة; 100 g سكر; 1 drop مسحوق الجيلاتين; 4 drops ماء بارد; ½ dash فانيليا; صوص الكراميل للزينة بالمقدار اللازم

كيف تصنع فانيليا بسيطة ولذيذة

ان تشيز كيك فانيلا، أو كيكة الجبن، هي واحدة من أكثر الحلويات شيوعًا في العالم. ان تشيز كيك الفانيليا مثل نشيز كيك نوتيلا عبارة عن طبقة من الكيك وطبقة من البسكويت.

ان تحضير هذا التشيز كيك لا يتطلب استخدام الفرن وهو لذيذ للغاية. سوف نعلمك في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي، طريقة عمل تشيز كيك الفانيليا، لذا ابقي معنا.

AuthorمعصومةCategoryتشيز كيكDifficultyBeginner

Prep Time40 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 40 mins

المكونات اللازمة لتشيز كيك الفانيليا

200 g بسكويت

200 g جبنة كريمية

200 g قشطة

150 g زبدة

100 g سكر

1 drop مسحوق الجيلاتين

4 drops ماء بارد

½ dash فانيليا

صوص الكراميل للزينة بالمقدار اللازم

طريقة عمل تشيز كيك فانيلا

المرحلة الأولى

في الخطو الاولى من طريقه تشيز كيك الفانيليا، قومي أولاً بصب البسكويت في كيس نايلون سميك واطرقيها حتى تتحول الى مسحوق. يمكنك استخدام الخلاط ايضاً لهذا الغرض.

المرحلة الثانية

الآن صبي مسحوق البسكويت في وعاء وأضيفي الزبدة المذابة اليها واخلطيها حتى تصبح مثل الرمل الرطب. الآن صبي البسكويت في قالب حزام واضغطي عليه بالجزء الخلفي من الملعقة وادخليه في الثلاجة.

المرحلة الثالثة

والأن صبي مسحوق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد. وعرضيه لحرارة البخار حتى يصبح الجيلاتين شفافاً.

المرحلة الرابعة

وفي وعاء اخر اسكبي القشطة والسكر والجبنة الكريمية والجيلاتين والفانيليا وابدأي في خلطها مع خلاط يدوي حتى تصبح المكونات متجانسة. في النهاية، أضيفي الجيلاتين الذي قمت باذابته واخلطيه مع بقية المكونات. بهذا اصبحت جبنة التشيز كيك الخاصة بك جاهزة.

المرحلة الخامسة

أخرجي طبقة البسكويت من الثلاجة واسكبي خليط الجبنة فوقه وصففي سطحه قليلاً. والآن ادخلي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تمامًا.

المرحلة الأخيرة

في النهاية أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وضعي في طبق التقديم. والآن صبي صوص الكراميل لتزيين الكيك وفقا لذوقك.

Ingredients