طريقة عمل كيكة الرمل المنزلية

كيكة الرمل

طريقة عمل كيكة الرمل بنصائح هامة ومفيدة

كيكة الرمل هي أحد أنواع الكيكات البسيطة واللذيذة ذات الملمس الناعم والمناسبة للحفلات. سميت هذه الكيكة بهذا الأسم بسبب طلاء الحليب والعسل ومسحوق جوز الهند الذي يغطيها.

هذه الكيكة سهلة للغاية، ويمكنك تعلم طريقة كيكة الرمل في المنزل بهذه الوصفة التي قدمناها في قسم كيك و حلويات من موقع طبخ عربي.

تعليم طريقة عمل كيكة الرمل في المنزل قبل تحضير كعكة الرمل، من الأفضل تحضير الطبقة العلوية للكيك لأن تحضيرها يستغرق وقتاً طويلاً.

حليب بالعسلنصف علبة
مسحوق جوز الهند المحمصكوب
المكونات اللازمة لعمل سطح كيكة الرمل

طريقة تحضير الجزء العلوي من كيكة الرمل

1. ضعي مسحوق جوز الهند في مقلاة واقليها جيداً حتى تصبح ذهبية اللون، لكن احرصي على عدم حرقها.

2. صبي الماء في طنجرة واسكبي فيه علبة حليب العسل.

3. دعي حليب العسل يطهى مع بحرارة منخفضة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

4. اتركي غطاء القدر مفتوحًا أثناء الطهي.

5. من خلال القيام بذلك، سوف يتحول حليب العسل إلى صوص دولتشي دي ليتشي ذات مذاق فريد.

AuthorإسراءCategoryكيكDifficultyIntermediate
Prep Time30 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 15 mins

المكونات اللازمة لتحضير كيكة الرمل اللذيذة

 2 cups دقيق أبيض
 1 cup سكر
 3 gals بيض
 ¾ cup زيت
 1 cup حليب دافئ
 1 drop بيكنج باودر
 ½ dash فانيليا
 ½ dash مسحوق الهيل

طريقة عمل كيكة الرمل

المرحلة الأولى

1

اكسري البيض في وعاء مناسب وأضيفي إليه الفانيليا والسكر واخفقيهم بخلاط كهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البيض سميكاً ومرناً.

المرحلة الثانية

2

أضيفي مسحوق الهيل والزيت إلى هذا الخليط وقلبيه لمدة دقيقة أخرى.

المرحلة الثالثة

3

علاوة على ذلك أضيفي الحليب الدافئ إلى المكونات شيئًا فشيئًا وحركي المكونات جيدًا.

المرحلة الرابعة

4

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء آخر مناسب وانخليه ثلاث مرات.

المرحلة الخامسة

5

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض على عدة مراحل وقلبيه بمضرب في اتجاه واحد.

المرحلة السادسة

6

ادهني القالب من الداخل وضعي ورقًا مقاومًا للدهون فيه واسكبي خليط الكيك في القالب.

المرحلة السابعة

7

اطرقي القالب ثلاث مرات على سطح الطاولة لإزالة الهواء الزائد منه.

مرحله هشتم

8

ضعي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.

المرحلة التاسعة

9

بعد خبز الكيكة، اخرجيها من الفرن.

Ingredients

 2 cups دقيق أبيض
 1 cup سكر
 3 gals بيض
 ¾ cup زيت
 1 cup حليب دافئ
 1 drop بيكنج باودر
 ½ dash فانيليا
 ½ dash مسحوق الهيل

Directions

المرحلة الأولى

1

اكسري البيض في وعاء مناسب وأضيفي إليه الفانيليا والسكر واخفقيهم بخلاط كهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البيض سميكاً ومرناً.

المرحلة الثانية

2

أضيفي مسحوق الهيل والزيت إلى هذا الخليط وقلبيه لمدة دقيقة أخرى.

المرحلة الثالثة

3

علاوة على ذلك أضيفي الحليب الدافئ إلى المكونات شيئًا فشيئًا وحركي المكونات جيدًا.

المرحلة الرابعة

4

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء آخر مناسب وانخليه ثلاث مرات.

المرحلة الخامسة

5

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض على عدة مراحل وقلبيه بمضرب في اتجاه واحد.

المرحلة السادسة

6

ادهني القالب من الداخل وضعي ورقًا مقاومًا للدهون فيه واسكبي خليط الكيك في القالب.

المرحلة السابعة

7

اطرقي القالب ثلاث مرات على سطح الطاولة لإزالة الهواء الزائد منه.

مرحله هشتم

8

ضعي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.

المرحلة التاسعة

9

بعد خبز الكيكة، اخرجيها من الفرن.

كيكة الرمل

تزيين كيكة الرمل

1. بعد الخبز، قومي بإزالة الكيك من القالب.

2. صبي صوص حليب العسل على الكيكة.

3. اسكبي مسحوق جوز الهند المحمص على حليب العسل وادهنيه جيداً باستخدام ملعقة حتى يلتصق مسحوق جوز الهند بالكيك.

4. و في النهاية قطّعي الكيك بالحجم المرغوب واستمتعي به.

النقاط الأساسية في طريقة كيكة الرملية

1. قبل تحضير كيكة الرمل، أخرجي جميع المكونات من الثلاجة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

2. قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة حتى يسخن.

3. بعد 40 دقيقة، افحصي الكيكة باستخدام عود أسنان و اخرجيها من الفرن.

4. في حالة تحضير هذه الكيكة في فرن كهربائي أو جهاز تحميص، اضبطي درجة الحرارة بأقل بمقدار اي 20 درجة.

5. هذه الكيكة ناعمة جدًا، لذا لا تقطعيها وهي ساخنة لأنها سوف تنفصل.

6. في النهاية زيني الكيكة بمسحوق الفستق وبتلات الورد.

إسراء
انا اسراء كنت اعمل على اليوتيوب والانستغرام واعتدت على طهي الاطعمة وتزيينها، لكن الان سأكون معكم في هذا الموقع.