فيديو: تحضير كوكيز رد فلفت بطريقة مميزة

قبل كل شيء، ضعي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء مناسب واخلطيهم بملعقة حتى يتجانسوا.

ضعي الزبدة والسكر في وعاء متناسب مع حجم جميع المكونات، ثم ابدأي بالتقليب أولاً بملعقة ثم بالخلاط الكهربائي حتى يتجانسوا تمامًا.

أضيفي البيض ومسحوق الفانيليا إلى خليط السكر والزبدة واخلطيهم جيدًا بمساعدة الخلاط وعلى سرعة عالية لمدة 4 دقائق تقريبًا.

أضيفي مكوّنات الدقيق إلى مكوّنات البيض بمساعدة مصفاة واخلطيها جيّداً، ثمّ اخلطيها بالخلاط حتّى تصبح متجانسة.

أضيفي ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر واخلطيهم مجدداً بالخلاط لمدة 4 دقائق حتى تتلون جميع المكونات.

غطي خليط الكوكيز بالسلوفان واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

ضعي مسحوق السكر في وعاء وخذي ملعقة من مادة البسكويت وشكلي دائرة بيدك ولفيها في مسحوق السكر.

قومي بتغطية الجزء السفلي من صينية الخبز بورق الزبدة و رصي البسكويت على الصينية مع مراعاة الفاصلة بينها لأنها ستنتفخ أثناء خبزها.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، ثم ضعي الكوكيز في الفرن لمدة 12 دقيقة، بهذا أصبح الكوكيز رد فلفت الخاص بك جاهزاً.