طريقة عمل بسكوت زبده في المنزل
يعد بسكويت الزبدة من أشهر الحلويات التي يصعب على اي شخص رفضها بسبب مذاقها الخاص. من مزايا هذه الحلوى أنه يمكنك الاحتفاظ بها في المنزل لفترة طويلة دون ان تشعري اها باهتة. اقرأي كيفية تحضير هذه الحلوى في قسم دروس الطهي من موقع طبخ عربي.
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت الزبده
طريقة عمل بسكوت زبده
المرحلة الأولى
اخلطي الزبدة والفانيليا والسكر بالخلاط الكهربائي واضيفي البيض بعد 3 دقائق.
المرحلة الثانية
بعد تقليب المكونات لمدة دقيقتين، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر للمكونات وقلبيها برفق باستخدام الملعقة.
المرحلة الثالثة
لا تعجني المكونات كثيرًا حتى لا يخرج الزيت منها وتتصلب، وإذا أصبحت العجينة لزجة، أضيفي ملعقة أخرى من الدقيق اليها.
المرحلة الرابعة
ضعي عجينة بسكويت الزبدة الناعمة في كيس نايلون واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
المرحلة الخامسة
أخرجي عجينة البسكويت من الثلاجة، ورشي الدقيق على سطح مستو، وافردي العجينة فوقها وقطعيها بقوالب البسكويت.
المرحلة السادسة
ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية ورصي عجين بسكويت الزبدة عليه. ادخلي الصينية في الفرن المسخن سابقاً واطهي البسكويت على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
راقبي البسكويت طوال الوقت، و اطفئي الفرن بمجرد أن يصبح الجزء السفلي منها ذهبيًا.
المرحلة السابعة
بعد ان تبرد ازيلي البسكويت عن ورق الزبدة و زينيها.
Ingredients
Directions
المرحلة الأولى
اخلطي الزبدة والفانيليا والسكر بالخلاط الكهربائي واضيفي البيض بعد 3 دقائق.
المرحلة الثانية
بعد تقليب المكونات لمدة دقيقتين، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر للمكونات وقلبيها برفق باستخدام الملعقة.
المرحلة الثالثة
لا تعجني المكونات كثيرًا حتى لا يخرج الزيت منها وتتصلب، وإذا أصبحت العجينة لزجة، أضيفي ملعقة أخرى من الدقيق اليها.
المرحلة الرابعة
ضعي عجينة بسكويت الزبدة الناعمة في كيس نايلون واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
المرحلة الخامسة
أخرجي عجينة البسكويت من الثلاجة، ورشي الدقيق على سطح مستو، وافردي العجينة فوقها وقطعيها بقوالب البسكويت.
المرحلة السادسة
ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية ورصي عجين بسكويت الزبدة عليه. ادخلي الصينية في الفرن المسخن سابقاً واطهي البسكويت على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
راقبي البسكويت طوال الوقت، و اطفئي الفرن بمجرد أن يصبح الجزء السفلي منها ذهبيًا.
المرحلة السابعة
بعد ان تبرد ازيلي البسكويت عن ورق الزبدة و زينيها.
اترك رد