طريقة عمل دونات التفاح خطوة بخطوة

اغسلي التفاح وقومي بإزالة البذور من داخله بسكين حاد، ثم قطعي التفاحة على شكل حلقات، وتذكري أن تقشير التفاح أمر اختياري، أي أنه بمقدورك تقشيره في البداية.

ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء واخلطيهم جيدًا بملعقة. ثم أضيفي البيض المخفوقة قليلاً إلى خليط الدقيق، بعد ذلك اضيفي مخيض اللبن وحركيه حتى تحصلي على عجينة قاسية. الآن أضيفي الحليب بالتدريج إلى العجين وقلبيه حتى تصبح العجينة سائلة نسبيًا.

في هذه الخطوة من طريقة دونات التفاح، صبي الكمية اللازمة من الزيت في مقلاة عميقة وضعيها على نار متوسطة. بعد ذلك اغمسي حلقات التفاح في الخليط واحدة تلو الأخرى بحيث يغطي الخليط جانبي التفاحة.

ثم ضعيه على الفور في الزيت لقليه. ثم اتبعي نفس الطريقة مع كل حلقات التفاح المتبقية.

أخرجي دونات بالتفاح من الزيت وضعيه على منديل لإزالة الزيت الزائد منه، وفي النهاية رشي عليه بعض مسحوق السكر وتناوليه وهو دافئ.